w112w 2009-5-9 08:40
第一次看到甲鱼这样做法，以前家里都是清蒸，学习了，就是不知道自己做出来是什么样子了
yujun3333 2009-5-18 09:01
做这道菜真的好费功夫了,但是还是要感谢LZ.
M6181818 2009-5-18 15:39
一般都是熬汤吃肉,这个样子的没有吃过,不过感觉真是不错
sdgl5321688 2009-5-18 16:23
甲鱼本来就是大补品，应该原汁原味比较不错，弄个高压锅、放上大料、桂皮什么的佐料再放上点盐和味精顿上一上午。估计味道也是一绝，其营养价值要高出平常做法好多倍了！
woshizhuyz 2009-5-18 16:32
这菜费功夫啊，还有就是甲鱼现在野生的少了。。
这菜费功夫啊，还有就是甲鱼现在野生的少了。。
poper001 2009-5-18 19:28
真的是大补啊，过去宴会上常有的，和鳖一起算是大菜，现在看到的就少喽！
LGZ20092100 2009-5-19 01:42
看见甲鱼，我是又爱又恨，虽然只吃个一次，却难忘它的美味，吃了一次，就怕了，因为会过敏。
9198333 2009-5-19 08:40
一般来说菜里带着八宝字样的，制作都比较烦琐，适合专业主妇或者厨师去做
woshi-liu 2009-5-19 10:37
王八怎么这么黑啊看样子不是很好看吃起来不知道怎么样了
ping123lxp 2009-5-19 13:06
看上去真是胃口大开啊！真是喜欢啊！想吃啊！
npj123 2009-5-20 00:08
很不错的一道菜，对人身体有大补啊，甲鱼本来就营养丰富，它有很好的功效： 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症； 甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。 所以大家有条件的话就多吃甲鱼吧。
liuming229 2009-5-20 00:31
看上去就很有食欲、感谢楼主。顶下
工序他、与配料太复杂了、家里很难做啊。
鲁菜无小宴啊。
zhanghongmeng52 2009-5-20 10:43
没吃过甲鱼 总想吃想吃也没舍得 今年过年得吃个甲鱼
joy6393 2009-5-20 11:10
著名鲁菜，看的就有胃口
鲁菜真的是中国菜系一绝
以长江为界
北方菜系自成一派的就鲁菜聚首了
后面变成十大菜系后
北京菜系才又占一席之地
lvshiwoae 2009-5-21 22:58
看上去比我以前吃过的好多了，我最喜欢甲鱼的裙边
duke_tony 2009-5-22 00:54
相当于吃糯米鸡那样吃甲鱼？恩恩！果然好菜式！周末一定得试试！因为我最爱吃糯米了！哈哈~
iLoi 2009-5-22 01:55
甲鱼的确是够补，不过从宰到做都是够烦。我只愿吃，不愿做。
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