想入非非 2006-9-18 13:54
千张包子
千张包子 1P2FRX$A;s
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材料:薄千张两张(切成若干个大方块备用) 肉糜
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做法:)QV0B$I6D&a
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1.先将肉糜拌上盐、味精、生粉,最好再切一些榨菜末进去,
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这样会更鲜美。不过我没有放,因为老公不喜欢吃榨菜。(O?,]m!_O7`w-T
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2.将肉糜包入薄千张皮中,卷好备用。oR5Upe`
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3.每两个卷用棉线扎紧。这就成了千张包子3`K+O\2~1tA;d
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(内有肉馅的包子,只不过皮不是面做的罢了)。
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4.用高汤将千张包子煮熟,捞出摆盘即可。