查看完整版本: 葡国鸡（留美坐家版）

葡国鸡（留美坐家版）

[img=400,533]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040910562430.jpg[/img]U3x"M;xV]h
原料：去骨去皮鸡大腿肉（boneless&skinlesschickenthigh），洋葱，土豆，胡萝卜。#T?X|9[
配料：咖喱酱（或咖喱粉+姜黄粉），椰奶，黄油（butter），白葡萄酒（或普通料酒），盐。*e1Jvp;Y
做法：1、鸡肉洗净切块，加少许白葡萄酒和盐略腌；4v\.ISzP
2、土豆，胡萝卜切小块；洋葱切碎；U-s9@D*|6j![b
3、锅内放少许黄油融化，下洋葱煸炒出香；下鸡块翻炒至变色，下少许白葡萄酒（或料酒）；;os PBs `s
4、加咖喱酱翻炒均匀，加椰奶，加土豆，胡萝卜块翻炒；'r#AvJ{
5、加适量水，煮滚后改小火焖煮15分钟左右至土豆酥软；
)c]{4v
_z.C 6、开大火，收稠汤汁，适当加盐调味即可。
)wd[ s)B.Q$Wo [img=400,533]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040910564054.jpg[/img]小生第一次发帖子 不对之处请斑竹多多指教 我很有上进心的

我做的咖喱鸡块和这差不多，但是我不放椰奶和黄油，而且用的是红酒。