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健身男人吃牛肉的十大好处

[size=5]健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展“时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。

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以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益：

1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含维生素
蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）质（蛋白质产品，蛋白质资讯）需求量越大，饮食中所应该增加的维生素 b（维生素b产品，维生素b资讯）6就越多。牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力（免疫力产品，免疫力资讯），促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸（氨基酸产品，氨基酸资讯），是对健美运动（运动产品，运动资讯）员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

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4、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6、牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

7、牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

8、牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量（能量补充产品，能量补充资讯）以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

9、牛肉含维生素b12
维生素b12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

10、牛肉的食用多样化
如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。[/size]

谢谢，我本就喜欢吃牛肉，特别是牛肉火锅。这篇文章让人更喜欢牛肉了。

要是这样说，那吃牛肉还不如吃羊肉呢？羊肉营养价值更高呀

不健身 我也爱吃牛肉哈哈 我可是食肉达人！同事给我一句挺经典的评价 说我是无肉不张口！

牛肉我喜欢，看了楼主的帖子，以后更要常吃！

牛肉和羊肉都是我的挚爱 没有想到牛肉有这么多的好处

牛肉好吃，不过自从出现疯牛病之后，还是有点怕怕。

欧美人种吃牛肉多些，你看那个壮啊，我这体格看来是改不了了

吃牛肉原来有这么多好处啊 那以后要多吃一些了 但是也要防止过犹不及啊 什么东西过量了都不好

很详细！好的运动员基本上都是牛肉一族，小时候我大哥还带我吃羊肉串补充蛋白质，哈哈！

我从小就爱吃腊牛肉
在西安，腊牛肉荚膜是非常常见，非常好吃的小吃

楼主说的有道理  外国吃牛肉的人身体就是比我们长的壮

难怪蒙古摔交势大力沉，西北边疆的牧民天天以牛羊为主食，一定是受益匪浅。我也非常喜欢吃牛肉，营养好、脂肪含量低、口感也比猪肉好，而且不喜欢羊肉膻味的人完全可以考虑吃牛肉

還是什麽都要吃一下,不要挑吃最好.

如果是一心玩健美,那就增加牛肉的比例好了.

我倒不是很喜欢吃牛肉，不过我男朋友喜欢吃。他也健身，嘿嘿。
我比较喜欢吃素食的:teeth

我从小也非常喜欢吃牛肉和牛奶，现在也张得很不错了。

回复 7楼 的帖子

这话不对啊，有疯牛病就不吃牛肉，现在猪还有口蹄疫呢！难道不吃猪肉？肉这玩意只要不贪便宜基本都没事情。

少吃米饭比少吃肉更易减肥

以色列科研人员最近发表一份研[url=http://www.withwowgold.com/Powerleveling.php]wow power

leveling[/url]究报告称，低碳水化合物食谱比低脂食谱更加具有减肥、控制胆固醇的作用。也就是说，少吃米饭比少吃肉更减肥。

    少吃米饭比少吃肉更减肥

    目前基本减肥饮食法有三种：低碳水化合物饮食法、“地中海”饮食法和低脂饮食法。哪一种能更有效实现减肥和控制胆固醇，众人说法不一。但最近研究表明：吃低碳水化合物食物比吃低脂肪食物更能有效减肥、控制胆固醇。

    研究两年之久研究人员给参与者分别安排低碳水化合物食谱、“地中海”食谱和低脂肪食谱，并用蓝色、绿色及红色作标记。低脂[url=http://www.wowgoldliver.com/powerleveling.php]wow power

leveling[/url]肪食谱限制脂肪供给量，从脂肪中获得的热量不超过30%，严格控制热量和胆固醇摄入量，主要进食低脂谷物、蔬菜和水果等。

    “地中海”食谱的热量和低脂食品相当，严格控制脂肪和胆固醇摄取量，主要进食鱼类、橄榄油和豆类等。低碳水化合物食谱严格限制糖类的摄取，但不限制热量和脂肪。

    研究还规定所有参与者都严格进行等量的运动。两年后的研究结果显示，坚持低碳水化合物食谱的调查组平均减肥量为10.3磅，地中海饮食摄入者平均减肥10磅，而低脂肪食谱使用者只减了6.5磅。

哈哈，可以找到吃肉的理由了，很多文章都说吃肉不能吃太多，牛肉可以多吃吧！

很全面，吃牛肉原来有这么多好处啊 那以后要多吃一些了。感谢楼主