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家常烤鸡

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-b6[ _yeSU] 图　　片：Q^2xN8tg2Q
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_5/images/pic5332.jpg[/img]
7kwH5~!~U ·配　　料:
c&Z+}\j-u+q7\ 鲜嫩鸡1只,味精3克,盐15克,酒,l0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。4tTdqOJ;? bT4e
·操　　作:I0wM!M-JSlivs
①将鸡入沸水煮5分钟,捞出沥干；
]S wF$b^ LK9IN ②用昧精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上； E?&?J#J Q7X o9b
③鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟取出淋上香油即可[/size]

最讲究的是烤出来的鸡的颜色问题。这是这菜的关键。

什么？要４５分钟才能吃到美味的烤鸡．还是等不了这么久