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好吃又好做的拌豆腐

我喜歡豆腐,所以能發的食譜也是有關豆腐的咯(akg{!?"I
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108524282.jpg[/img]
*@*r.s:d e{8C'C}8eY 這是成品,上面的番茄隻是裝飾用的fH+f4[7f!~"A

k Q*atz$j` 用料：豆腐一盒、花生米一小碟、松花蛋一个、蒜头一个。
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lqc5P [R!z'L 佐料：盐、味精、糖、麻油。
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sc!nqsv!I x 做法：;~E;^mY7H(sH
1、将豆腐用开水焯去豆腥味。
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?S|+`?sQ 2、炒熟的花生米去皮后捣碎，皮蛋切碎，蒜头捣碎。
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otUi&h:E m --這是我用鐵錘砸報紙砸出來的花生米,沒辦法,家里沒有那個磨的東東^ u7l/W)?.]
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3、取个大盆，将焯好的豆腐抓碎（带上一次性手套哦--就算自己吃也講一下衛生嘛）。
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At n S&q` 4、将上述食材混合到一起加盐，味精，糖（视各人口味而定），麻油拌匀。pW6f)\-^ o&c
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X,sfms,H4L1|+ou 5、将拌好的豆腐装进一个小碗里，用保鮮膜蓋住稍压，然后扣进盘子，一份香喷喷，漂漂亮的拌豆腐就完工
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n,L)u e+ld [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108531341.jpg[/img]L MYXgpNW@
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豆腐最好不要漓干水,不然會有點澀---花生的关系啦,同样花生也不要下太多})cL x[4@x8Y
我当时做的时候痲油是下啦好幾次才沒有太干的:C6{1_FtA.}
整體來說我還是喜歡沒有花生的拌豆腐,隻有豆腐的滑,(本人有點討厭花生,不要怪我啊)
o,DL4Nq/V9a"S 對啦,提醒一下,調味料要做豆腐還沒涼的時候下,不然不溶
6J"I5uXnj$a 我把這個归在了甜点咯,因为我是把它当甜点吃的WHI\0AA
拿着一碗拌豆腐,边看着电视,真的很享受啊