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自制柳橙果酱 败鼓之皮大有滋味[4P]

[color=blue][size=4]在水果旺盛的时期，自己动手适时做些果酱，是非常健康跟甜蜜的。用油润多汁的柳橙，跟带着橙子皮一起做成的柳橙果酱，更是洋溢着清香甜美的好滋味。而橙子皮中含有的抗老化物质维生素E、橙皮挥发油，都能够增加胃液分泌，促进肠胃蠕动，健胃祛风，理气消滞。常吃更可以预防口干嘴角干裂，让皮肤水嫩细滑。&mBrlLH
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最最关键的是，自己DIY果酱（比如：自制梨子果酱、自制杏子果酱、自制草莓酱），不会添加防腐剂，低糖健康原始鲜纯。做好的柳橙果酱，不论搭配酸奶、还是土司面包、蛋糕茶点，都有一番鲜活的乐趣。至于味道，怎么说呢？真是好吃的够呛。
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做法：$R3{*^uV@
1、原料：柳橙1000g、麦芽糖400g、乐扣乐扣密封盒1只、柠檬汁400克。
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QR P/U7O\ （如果喜欢特别甜的，也可以减掉100克麦芽糖，换成200克白糖。）
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_:B6b&i/G5jw]5V 2、橙子皮用盐搓洗干净，去掉表面的蜡质。t&aa8Dw

m\c(p;h3GC SM 3、用刀在柳橙的顶部划十字，然后剥掉橙子皮，使橙子皮分成4份。on#v'J"F+W1H7d6f

2g]3DQ f-V;l 4、橙子皮浸泡几个小时，这样可以去除苦涩味。-G9u,M&I8K"q%O\
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5、煮开水后，把泡好的橙子皮放入，大火煮10分钟，橙子皮会变柔软、苦味也更淡。
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ht3gv)rp 6、煮好的橙子皮放入冷水中泡凉，然后用刀销处白色的部分，只留下薄薄的黄色橙子皮。
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7、处理好的橙子皮切丝备用，橙子肉也简单撕一下备用。(B f3c$TZ p"Z&G't

@NK%VO0i 8、柳橙果肉、橙子皮丝，400g麦芽糖，一起加入锅中。Wby1IMb
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9、倒入400克柠檬汁，用中火煮滚。7fMD7lSNy
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10、转小火，边搅拌边慢慢熬煮，大约40分钟左右，果酱变得非常浓稠，就可以了。$U jBj8j FL
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做好的柳橙果酱，待完全冷却后，装入乐扣乐扣密封盒保存，乐扣乐扣格拉斯，密封效果好不串味。DIY的柳橙果酱直接涂抹面包蛋糕、拌上酸奶、或用开水冲泡来喝，都非常美味。而且自己做的果酱含糖低，没有防腐剂，天然又健康。常吃更可以预防口干嘴角干裂，让皮肤水嫩细滑哦。$inBkG[Nu.N5e t
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看起来挺不错，今天试试，周一可以品尝了，楼主要是附上成本就有说服力了，毕竟操作时间较长。