魔之左手 2009-4-18 14:20
清汤螺蛳
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螺蛳吸吸老酒喝喝，我们夫妻俩最喜欢啦，就是这老酒嘛换成了红酒，晚上喝个少量的，可以滋补养颜。我们这里有那种清水螺蛳，小小的很鲜。
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原料：螺蛳 咸肉 笋干
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做法%sN$P$k
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1、螺蛳洗净沥干，咸肉切片，笋干切断，大蒜生姜各切片。Kx$x5K j K#^c
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2、起锅放油，下生姜大蒜爆香，爱吃辣的再放几个干辣椒爆香后放咸肉出油，接着放笋干，再下螺蛳猛炒，炒到锅铲上有螺片就放老酒，放水要放热水哦，高汤更好。3ld C0Mj
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3、就让它咕嘟咕嘟的煮上个5分钟就可以了，出锅前放少量盐，鸡精，撒上蒜叶即可。-{"TME G_^
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神仙的日子啊。。。。"O4fEN t@ lvu%|
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