E6150 2009-4-25 14:02
【鄰國美食】今天向大家介紹新馬最有名的拉茶[6P]
[b][size=4][color=#006400]拉茶馬來話叫做“Teh tarik”,是新馬有名的日常飲料,聽說是源自印度。
拉茶有其獨特的濃醇香味,好喝的難以形容!
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拉茶多數由印度族朋友在販賣,他們的拉茶功夫,非常到家。
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拉得越長,泡沫越多。
這是在吉隆坡興都教圣地,黑風洞腳下的一間茶店。
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茶拉了,溫度會減低,泡沫多了,和起來很爽口,別有風味。
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配上這道印度酥餅 Roti prata (甩餅),更是一流。新馬人吃酥餅喜歡沾咖喱汁來吃。[/color][/size][/b]
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[img=300,225]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/RotiPrata-Teh.JPG/300px-RotiPrata-Teh.JPG[/img]
這套是新馬人常吃的早餐。
[img=240,320]http://3.bp.blogspot.com/_rx16BIHWTzQ/RYEtwMHDMrI/AAAAAAAAALE/yleVAEIw2OU/s320/mp-tehalia.JPG[/img]
還有一種加上了薑汁的印度薑茶Teh Halia,味道也很可口大家不妨試試看。[/color][/b][/size]
穷奇 2009-4-26 15:41
从来不知道茶也可以起那么多泡沫的啊,跟啤酒似的,不错的东西啊