上海磁女 2009-5-20 11:44
[quote]原帖由 [i]tigerdatang[/i] 于 2009-5-18 13:28 发表 [url=http://64.32.16.8/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=31875364&ptid=2010353][img]http://64.32.16.8/forum/images/common/back.gif[/img][/url] V,o0^ r H
改用砂锅炖,效果更好.大家可以尝试一下,味道更好 [/quote]2Ow#@h2N @&]
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说的没错，如果是肚大小口的坛子就好了，25分钟不可能做出好吃的肉来。
qingfengmoon 2009-5-20 13:54
样子是不错的,但看上去好象油腻了点,不知道味道是否和楼主说的一样!
沙漠孤行 2009-5-20 15:06
不错！红烧肉我最喜欢吃了！可是怕脂肪太高了容易胖！
vvvip 2009-5-20 15:25
红烧肉可是当年伟大的毛主席最喜欢的一道菜，偶也喜欢，只是偶不是伟人
picuole 2009-5-20 17:50
我有一些经验，熬糖稀的时候不断搅拌糖稀就不容易胡了
XIAOXIAONIAO 2009-5-22 16:59
有些是最后才用糖上色的，而且这道菜好像用太多的冰糖了。吃糖多不好
sexsoxsax 2009-5-22 17:30
不错不错，我以前做了一次红烧排骨
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糖的火候没做好，最后很甜，不过味道还好Su0R W h `Xf.w%c
就是色泽不是很好
9898guo 2009-5-22 19:52
谢谢楼主的奉献。我最爱吃肉了。所以我对肉的做法非常感兴趣，谢谢分享。
y5219708 2009-5-22 19:56
我的口水啊，哗啦啦的留啊。太吸引人了啊，我也要自己做
gaiyichun 2009-5-22 22:43
学校餐厅经典菜肴 红烧肉~ 加那么多糖不会太甜了吗？
asd_asd 2009-5-22 23:17
太漂亮了，看起来就很有食欲的样子，一定要亲自试试！
jy05102606 2009-5-23 02:18
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jingliu 2009-5-23 10:22
学习了，我也做过，不过用的是红糖，过程稍微有点不一样。
lisizhangsan 2009-5-23 10:54
糖色可不好炒，试过几次，总是不太好，不是糊了，就是火候太小
zw678 2009-5-24 19:20
色香味全了，肥而不腻非常好吃。有空我要学学，谢谢分享
380404056 2009-5-24 19:40
恶 我对红烧肉最没抵抗力 看见图就流口水了 V"oSW oND%_
可惜自己不会做&hl7Q"a E,t#u LM]
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找机会学这做做。
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