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墨西哥餐--Fajita[12P]

[align=center][color=#008000][size=2][color=blue][b]看看刚切好的牛肉。
[img]http://i41.tinypic.com/k33ser.jpg[/img]
在我手忙脚乱的时候，两个小魔女也没闲着。
老大要吃quesadia,就用两张春饼夹了cheese稍微再煎一下
[img]http://i41.tinypic.com/x5shz9.jpg[/img]
老二要吃葱油饼－－人家管它叫豆角饼，因为她坚持青葱其实是豆角。跟两岁半的小人怎么争论？用的也是翠花姐的面，加了葱花，油和盐。
[img]http://i43.tinypic.com/2vah4ww.jpg[/img]
[img]http://i44.tinypic.com/wiubr7.jpg[/img]
材料：
翠花姐的春饼[/b][/color][/size][/color][url=http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=120432][color=#008000][size=2][color=blue][b]连接摁这里[/b][/color][/size][/color][/url]
[color=green][size=2][b][color=blue]牛肉一磅半
腌牛肉的菜单是网上找的：
1 teaspoon onion powder
1/3 cup fresh lime juice
1/4 cup tequila (家里碰巧便宜的酒没了，用从墨西哥带回来的$60一瓶的，心痛一下，跟老公抱怨，这1/4 cup就$5了）
1 teaspoon crushed dried oregano leaves
1 large doves garlic,crushed
2 tablespoon minced fresh cilantro
3 teaspoon freshly ground cumin + chili powder
1 teaspoon freshly ground black pepper
2 teaspoon salt
全部拌一起是这个样子。
[img]http://i40.tinypic.com/vzxx5u.jpg[/img]
倒到牛肉上。
[img]http://i40.tinypic.com/1rrrlh.jpg[/img]
老公又说，网上说应该放保鲜袋里更加入味。于是手忙脚乱地给牛肉换地方。
[img]http://i43.tinypic.com/i1mtu1.jpg[/img]
用翠花姐的菜谱做的春饼。汗一下，比较厚，没有人家薄如纸翼的手艺。翠花姐用蒸屉保持春饼的软和热，我比较懒，至少懒得多洗个蒸屉，就用paper towel盖到饼上，结果效果还很不错。
[img]http://i42.tinypic.com/bffm1c.jpg[/img]
老公还做了Guacamole-- 牛油果拌西红柿，lime， 洋葱。用张旧照片吧。
[img]http://i39.tinypic.com/25rnw4o.jpg[/img]
Tortilla上铺上guacamole和salsa（罐装的，嘿）
[img]http://i44.tinypic.com/dwujie.jpg[/img]
铺上牛肉。我一般就这样卷起来吃啦。
[img]http://i39.tinypic.com/314bk84.jpg[/img]
老公的比较麻烦，加sour cream,cheese,腌墨西哥小辣椒
[img]http://i44.tinypic.com/2dvtr20.jpg[/img]
[/color][/align][/b][/size][/color]

葱油饼，春饼，墨西哥牛肉，中西结合~楼主在墨西哥？要多注意啊。

这个 这个
应该很不错的样子
加入能够敞开肚皮吃一顿
一个字
爽

非常不错的美食啊，感谢LZ分享~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~·

看起来很不错，有空要做来试试，感谢楼主分享！！:sun