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查看完整版本: 火腿肠匹萨

zzaliani 2009-5-4 18:45

火腿肠匹萨

材料: VQ1@` B0Wu5F
\Tum!@4Q4bl[`
    一、 匹萨酱: s$W+S%j|5j?
        番茄沙司 '_\$f5l7CeH} hi
         洋葱碎 Z(`T-YotX$G
         蒜片
)rf xX+H{          辣椒碎
8IG`z2V B          黑胡椒I0cAurI
         罗勒叶(匹萨草)&s)okH(?+pt
         盐
sk2Fb~          糖
"xFY`q Zis!o          香肠
^7iCZ"Zg/^&S          辣椒圈_~zLh-F
     
zN9`?`%P;@        二、发面:
-z"ta9S]            酵母
H0bR:g"RI J            牛奶
Y+q1zKjx3bntR            鸡蛋
+u,Zx(I.M,K-h5m4c            盐t)g5x{2h0Na/t.J#H
   
^8QD@g ?d2N                      
+c!l,e3C5JP"X8J,n%C
Z8lr Y @[0W.Kz
yx Z7m1pQ`      三、马苏里拉奶酪(匹萨必备,只有这种奶酪才能拉出长长的丝)
0Zl6fF(s @n.t;}          
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}u*W#j%Mv 过程: $Fn`$r | F4ig
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   一、用材料(二)发酵面团。(酵母包装后有详细发面说明)7C3v2s w$V
   二、炒制匹萨酱
NOJ NGH X      锅内放油,将洋葱碎、辣椒碎、蒜片、匹萨草炒出香味,放蕃茄沙司、盐、糖、黑胡椒、水,开锅备用。
WNn.c6kh9hYI                  u#G/H0k%i1O S3HD
     三、面团放抹油的烤盘上醒十分钟,然后用手推成中间薄四周厚的面饼,再用叉子叉上小洞洞,为了受热均匀。匹萨酱均匀涂抹在面饼中央,洒上一层马苏里拉奶酪。
(E t%E7_:rYrw6Y_      四、把准备好的材料一层层铺上(香肠片、辣椒圈)
5Mi[3_0E|)Wk      五、烤箱预热十分钟,饼边刷全蛋液,220度烤二十分钟。
UTgjJ"F2XF      六、取出,再撒一层马苏里拉奶酪,再刷一次全蛋液,220度烤五分钟。OK!
k@ l0J;JOpW [img]http://bbs.0554cc.com/attachments/month_0903/20090318_c669ebde52c5783efcf57HcHLmQgRlVQ.jpg[/img]

male87487147 2009-5-4 21:11

看着很诱人。
^H8OO'K 就是材料不太好找。
0y*N.]/mq:[ n T 还是超市买现成的吧

zeroxx 2009-5-5 12:21

会做这个东西可以开店挣钱喔.谢谢.分享.

nn1422602 2009-5-5 15:04

需要的东西太多了,不适合家庭用餐啊,想吃匹萨的话还是必胜客吧。
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