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shanmushi 2009-5-22 13:22

给11楼的兄弟解释一下北京的手抓羊肉和西北的有何不同，首先说这两地所用的羊肉是不同的，西北选用的是黄河滩羊，而且是被阉割的公羊，所以其口感是很鲜美的，而北京所选用的一般都是从内蒙或是从山东进的羊，对羊的品种和品质没有过多要求，所以口感上汇差一些。其次是西北的手抓羊肉炖得会比较筋道，而北京的羊肉炖得就比较软烂，适合老年人或牙齿不太好的人食用。

2104313 2009-5-22 14:55

去过大西北的人都说那里的羊肉好吃啊，比我们这儿的羊肉好吃多了。

nocoss521 2009-5-22 18:16

记的以前去西藏的时候吃过一次手抓羊肉，在唐古拉山下面的餐馆，虽然很小，但是味道却让人留恋忘返啊！

枫色幻想 2009-5-22 20:44

色彩很不错哦
手抓羊肉还真没吃过
应该比传统吃法更具美味吧

deathxiaopao 2009-5-22 20:55

看上去好像很好吃的样子,我肚子又饿了,想出去吃夜宵了

lxjvlj 2009-5-22 22:14

看得口水直流，羡慕你们到处跑的，有口福啊

wangxinfly 2009-5-22 22:33

看起来很好吃啊，下次去银川一定要尝试一下。

xinxin8888 2009-5-23 00:36

大西北的风情,大西北的美食.不错.真不错!

tddnpx 2009-5-23 00:44

手抓肉吃着还可以吧，感觉一般的可能我们这的不正宗

一剑了 2009-5-23 01:07

手抓羊肉是大爱啊，看着直流口水。羊肉怎么做都好吃。

zwtc1225 2009-5-23 03:48

贴名应该为大西北美食系列才对啊，不止有羊肉

dd67895 2009-5-23 04:03

看起来味道不错口水直流啊我也想吃

yb5481821 2009-5-23 10:42

太辣的不喜欢，羊肉还是可以的‘下次真的找家餐厅试下

lhgh 2009-5-23 11:11

羊肉鲜嫩的话确实是非常鲜美啊,就喜欢大块吃肉的感觉

89431995 2009-5-23 11:12

怎么感觉有点那个呢?:wad37 :wad37 ................

qc123456 2009-5-23 13:27

手抓羊肉么? 对大西北还是比较向往有朝一日我也是要去的

godsavetheboy 2009-5-25 22:07

啊咧?其实吃手抓肉的话,我强烈建议去吃新疆那边的,那个绝对好吃

2089365 2009-5-25 22:10

西北的风格菜，真的很不错，我每次去都要吃的，百吃不厌。

xinlangzhuce 2009-5-25 22:17

这个偶喜欢，大块吃肉，大碗喝酒。人生快哉啊。

wzq04760052 2009-5-26 07:40

不是特别好吃！喜欢吃肉的人爱吃。一般人吃不饱。

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