查看完整版本: 香辣小鱼干[3P]

香辣小鱼干[3P]

地震周年纪念，我记得还答应过一个经常看我菜谱的四川网友，他去了收留地难得来一次社区，说很想回家吃一顿家常饭菜。我是南方人不能吃辣，我当初就说：“那有机会我做个川菜给你好不好？”结果因为太忙，一直没有实践承诺。趁着5.12周年纪念的机会，我还债来啦！
2Vfb"l I Q
AD4pX N1S 虽然说是川菜，其实也不算是，因为这不是我熟悉的菜系，朋友送了几罐。茂德公系列的辣酱给我，一开罐辣味逼人，用来做湘菜和川菜最好了。小鱼干也是朋友送给我的，那我把大家的友谊都传出去吧！[iBs*E*DjsRo

F~(b7?igs$?%G 做法：
!X8r~e0?!c}4|
,GRy_]+kh;pU 小鱼干1饭碗 金不换少许 茂德公辣味牛肉酱 油 s#QqkU*MIM+B

{pGll#U 1。小鱼干挑拣干净 用热水浸泡片刻后捞起擦干水下油锅炸片刻捞起备用7j2h2nrf.m}H
2。挖3-4大茶匙辣椒牛肉酱下锅炒出香味 倒入小鱼干翻炒均匀即可熄火1G!O6rw
f/d3[;@ g
3。熄火趁着余温撒入少许金不换翻炒均匀即可。$O5Cd5t$DQ@4W

Vfl_{ [img]http://i44.tinypic.com/2942fb9.jpg[/img]
2^c-@4VVq
$m(RLyDU)q1oujp 小鱼干加入辣牛肉酱后，辟掉腥味，香辣味十足，适合做下酒小菜和下饭哦！ [4_@3w'RW/B-\
粉条不爱吃辣也吃了点儿，还说拿回去给四川的同学也试一下！ RY;[ ^2xo
P W,?p1D:H)H]su#Z
[img]http://i40.tinypic.com/2vjtn4n.jpg[/img]&LBL3qhaMr
&XZ5A6`(XJ @7O?
怎么样？朋友们试试吧。
3X2p-Ge*Q~3W:} +[H
E&@ M%aR\
[img]http://i41.tinypic.com/2vis4er.jpg[/img]
u:] hOgrJM (q&vxN oj-]T
[[i] 本帖最后由 yesu666 于 2009-5-13 07:33 编辑 [/i]]

很有特色的小开味菜,回去试一试,露一手!

呵呵，绝对是下酒的良配，哦，LZ最后放的那是什么叶子

菜怎么样先放在一边不谈，首先要肯定楼主的这份心意。
LJs$p)j 5.12一年之际，大多数有良知的中国人都没有忘记去年的那一场浩劫，以及给我们带来的难以抹平的悲痛。^f%j4K/X8{1d
感谢楼主值此一周年之际，为同跑所尽的一份爱心。

看图还是不错的。应该是很好吃的。
:Jd
}9a)e&R:g0o4r 是下酒的好菜。j:YG[*s
多谢楼主的分享。

这么香辣的小鱼干应该蛮好吃的，看着就想吃。