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XO酱拌韭菜

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042810154285.jpg[/img]
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Ox/CQx'X/e 原料：
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韭菜450g、XO酱一大勺、蒜8g、花椒10粒、食用油20ml、鱼露10ml、盐2.5g、醋15ml、辣椒粉1g。3g-F1t nf^MB

J%}D N_1J3m~ 做法：
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1、韭菜摘洗干净。
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2、烧一锅水，抓主韭菜叶，先把韭菜根部放入水中焯烫一会儿。S&^3t:l&Kzzw

:M.wggbZCu6U 3、再全部扔进去烫熟。
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4、烫熟的韭菜放入凉水中拔。R`M"MBqRCC
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5、取出韭菜，沥干水份，切成段码盘。
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6、大蒜切碎，放入XO酱拌匀。
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Q g6yw:U9^.`4H 7、超过烧热，放入食用油、花椒炝锅，捞出花椒不用，将热油倒入小碗中，最后加入醋、盐等其他调味料拌匀。
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Wh0o+j?7Hf 8、将调味汁浇在韭菜上，吃时拌匀即可。)f Q8R C\%b7g
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一定很营养，很好吃，谢谢了，看见这个，我有点想吃了，呵呵