ljdd147 2009-5-16 10:59
四神汤
菜系及功效:美味粥汤 水肿食谱 利尿食谱 美容菜谱 清热去火食谱 美容菜谱 美味粥汤 美容菜谱 美味粥汤
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四神汤的制作材料:
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主料:猪肠半副,猪肚半副,薏仁40克,山药25克,茯苓15克,芡实15克,莲子25克。5Jt&u:x5_9L;v(q
调料:盐,米酒各适量XG2L8K2vZ"pXYs
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教您四神汤怎么做,如何做四神汤才好吃
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1、将猪肠和猪肚去除多余油脂,翻面用盐抓洗干净,氽烫去腥,切段备用。8tk5kmai.X'T
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2、将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后,加入药材,先用大火煮滚,再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。P&|pLz;f\ t6B]yg
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3、加盐、酒调味即可。
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药材与食材功效~0nFH"O1f
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药材:c6J$fF+px"X/T
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1丶薏仁可健脾丶止泻及利尿。
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2丶山药及芡实利于补脾肾。
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3丶茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。x$O4vp"rE#D
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4丶莲子利于补心肾,还有安神作用。
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食材:
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猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。
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医师叮咛5OfB!P K9[usyN
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1、学业过重导致食欲不佳者,可增加山药的用量至40克。
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2、睡眠不佳者,可增加茯苓的用量至40克。
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3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者,可增加薏仁用量至80克。+e?:w!vXq
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4、白带常呈水带状的少女,可加重芡实的用量至40克。
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5、易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者,可加重莲子的用量到40克。
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6、对正值青春发育期的少女而言,上述所有药材皆可食用,长期服用可增强食欲及促进发育,但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。
blackbook520 2009-5-16 13:53
個人我較喜歡甜的四神湯BRR+|%v
水煮加冰糖(M2WE5]WY5a
夏天來一碗冰涼的四神湯
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暑氣全消
qzza 2009-5-17 23:33
因為它的味道,小時候對這道湯品可是敬謝不敏,總覺得像藥湯。
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大了反而喜歡上它這味道,呵, 人啊...真是變化萬千!