查看完整版本: 猪油咸肉菜饭[图文]

猪油咸肉菜饭[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]猪油咸肉菜饭[图文]
R S*~YG#pKK*o t7z x(h?7e
材料：WZC*J9G{-G L
zjm+c^J&GN
咸肉200克、青菜400克、大米400克。
;j.V+^ \jMu ^7u1Je|p
XZ*`
调料：D%Y'Rh5t

!VH%S}1\*\X/r0\ 盐1小勺、鸡精1/2茶勺、猪油1大勺。
&h{EVoS$h,Rd #kP2um#i&c cLR
做法：-k-r7c(p@?
ud(W
%hlF }&cU8QP2F
1、青菜洗净切成小块，咸肉切成丁。
/jn[#GW'a )gI"@(Tlnr
2、大米淘洗后浸泡1小时。和咸肉丁一起拌匀，煮成比平时稍硬的咸肉丁饭。 PXY\;G6b2VSA*o

wiA
@0Q_4? 3、热锅入油，油温后下青菜煸炒，放盐和鸡精炒匀后入电饭堡。 #g9Ia5}2`"|'t%a

0~F:Y!Zl)[,\"NxD6B1@ 4、把咸肉丁饭和青菜一起拌匀，电饭堡置保温档15分钟。
6Y5c \'D MZ[

`!S}z4Y,_ _ 5、最后加入猪油拌匀即可。 E$u8L/e3O/cW?

M(\`(^
A [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009051910360777.jpg[/img]
Qe7D b Q.XM)b^h.F;Y
K#PI u$p2Fb 友情提示：%j&CD? B,Z-Z

5p(S}m9h|1M`?l 猪油咸肉菜饭的关键就是那1大勺猪油，千万不能省略啊。少了它就少了那特有的香味。就会逊色很多哦![/color][/size][/font]7Y&c+yC7B)^|X

zh%uG+Y@mg ^ [[i] 本帖最后由 闹天宫 于 2009-5-19 18:24 编辑 [/i]]

额 天啊 1大勺猪油 难道是传说中的忆苦思甜饭 不过改进一下也许会好很多 比如 咸肉换成腊肉之类的 肉蜡香而饭温和 岂不是更美好

我喜欢在咸肉青菜炒饭里放点胡椒粉，那样才标准。

猪油咸肉菜，饭还是第一次听到，不知味道怎么样，有空先试试看再说

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

小时候妈妈做过，非常的香，要是能配上别的菜就锦上添花了

老公超喜欢吃咸肉菜饭，晚上回家依样画葫芦一番，给他个惊喜，呵呵。

不知道怎么样，自己是不学了。学起来太麻烦

我觉得很好吃啊，我记得小时候我妈我外婆经常做，很好吃！

这个东西味道超赞，只是猪油吃多了容易胖，不过偶尔吃吃还是没问题的～

咸肉菜饭一直看到，不过不知道原来猪油还这么有名堂啊

猪油真的很香，就是别人说不健康，唉，可惜了。菜饭自己做有很多种额，土豆，四季豆，南瓜都可以，各有各的风味