查看完整版本: 地地道道的鲁菜，整理完整篇，超多图和详细讲解[31P]

如果没记错的话，爆炒腰花大概应该是川菜吧。
我听说有这么个说法，就是去川菜馆点菜先试试麻婆豆腐和宫爆鸡丁，如果这两道菜入味的话，那么这家馆子就可以说比较地道了。如果不行，那就不用再吃其他的了。
相同的说法是广东人吃粤菜馆，也只是先点一盘干炒牛河。河粉如果好吃，就说厨师水平不错，如果连这道菜都做不好，其他什么招牌菜也就不用想了。
至于鲁菜的招牌菜，那就不知道喽！

这是地地道道的鲁菜济南系，重酱重油
那鱿鱼卷看看起来火大了

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不错不错，鲁菜挺好吃的，不愧为中国八大菜系之一