查看完整版本: 菠菜奶油浓汤

菠菜奶油浓汤

材料：:A s"gu R c
菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、u`2V^i"tY.oM
~'MM_jh%Om
大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。o/W:m^&s[g+x

s3Ab
^,|u#|3Z!c 事前准备：`(XO_ eE
1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。
.S^JS UVOA \"K*r1nx%g1[
2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。/J_0i\? g$j1L

xo$ZE$A;P,~ 3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。
;o.H"m/t!s.W#KS
y0_8tJp)Y TrE 做法：(}7H
\x!ZB\$V:J
1、黄油放入锅中加热融化。
W d'X%|4U 0d"~"OI y5[K
2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。_]W
@+OG;c/I

,Fv-_lO
Z 3、放入面粉炒制混合均匀。
Y'Q&Y0?5E w#H#W
7rF.}j1|6O.z:\ 4、加入高汤和牛奶搅匀。
.O;Cz#[9SU
~
ru\i#pap 5、再加入菠菜汁煮至沸腾。5E^FG-q*gG
*B@TEV?
6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。
j_u)^3\1y } n$`L @l~L

lu
I
yepm     可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤～棍子面包或土司切片，
X B ZP b]e z5C{Zu6g%KCG\B
抹上一层黄油，进烤箱200度烤焙个5-10分钟，就可以有香喷喷、1^f*h"Dq?#@

.t fw&x~+hy;H-F 口感酥脆的面包片吃了。