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祭独 2009-6-15 22:34

自己动手这是把牛肉炒硬了，不过吃着自己做的还是有点心安理得！

linwen456 2009-6-15 23:32

很鲜嫩啊！不过感觉这东西很上火，特别是用猛火去炒

dream999111 2009-6-16 00:27

喜欢这个，广东应该是最正宗的了。要做得好也不容易

a12345678a 2009-6-16 00:57

名字起得着么好听。
看是看着就是牛肉炒粉啊`

jjcc2012 2009-6-16 01:00

有别的牛肉吗？最好是店里的那种呢~~~

tg155 2009-6-16 02:53

就就是干炒牛河呀.好东西.在广州吃过一次.

jtwcl3gbz 2009-6-17 11:12

我老婆超级喜欢吃这个，看着就好吃啊，可惜我们这边没有做的很地道的，该天也做来尝尝

tt952700 2009-6-17 12:37

这道菜的做法满简单的，我的手艺不行，正好学一下这种简单的菜正好适合我。

CUONG 2009-6-17 13:42

看得我饿了,还是下楼去煮饭吃吧.正好冰箱里有牛肉

dephis 2009-6-17 17:56

不喜欢这样吃，我觉得牛肉还是炖来或者蒸来好吃，

樱花落 2009-6-17 19:29

如果炒的清淡点，完全可以当主食来吃啊2S%A~b P A x4]
即美味又方便

sc6883888 2009-6-17 19:37

看着真眼馋可是我的体重快200 节食要我的命喝

Aria 2009-6-17 21:27

炒牛和还是很好吃的._NN!pq'VX9R Grv
不过我们这边的店太小气了.每次都是一两片牛肉.一堆豆芽:cry

tkzjcl1 2009-6-17 21:42

牛肉的腌制事一大学问要抄的嫩必须挂浆！就是吧肉切好了放在碗里那淀粉和酱油~调料用手抓几把腌制[+[ dI){ANZ7F
半小时以上炒出的肉片材嫩的！

tianlan852 2009-6-17 21:45

图片看起来狠不错的。
牛河粉不是到处都能买的到的，有的地方不吃这个东西的

pxzyy2hd 2009-6-17 23:06

口水啊~记得有次喝晚茶点过一次味道很不错哦！

blu4444 2009-6-17 23:24

这个和炒凉皮好像差不多。看到这图，感觉突然饿了

$大人物$ 2009-6-18 01:17

看起来容易做，可是河粉炒起来很容易粘锅，再一翻就烂了，要选好河粉

wangwei1988 2009-6-22 10:07

一直以为牛河和是抄牛百叶,原来是这个啊!一定很好吃的,我很喜欢的，这次一定学来做

muzifengyun 2009-6-22 12:28

牛肉我吃的少，主要是我那做牛肉的手法就是那几种。吃着吃着就没味了，看了楼主的发的图，就有点想吃牛肉了

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