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查看完整版本: 教你吃牛肉-乾炒牛河

hyobunkon 2009-6-22 12:47

干炒牛河是我非常喜欢吃的广式佳肴，有时候甚至去酒楼喝茶我都喜欢叫一份。

ybzgl 2009-7-1 21:16

看起就相当有食欲，但牛肉炒的好不是关键哦，影响口感的问题，给点建议如何炒好牛肉呢？

yizhihun 2009-7-1 22:00

做法复杂的很，想吃自己不想动手，饭店去吧，靠

calbee852 2009-7-2 23:31

牛肉一定要嫩才好吃呢,河粉也是很重要的哦.

tjqlss 2009-7-4 09:28

干炒牛河，故名思义一定要干炒，如河粉先过水的话就是碎的。

山丘阳 2009-7-4 10:18

我很久前就想吃这个了，就是不会下手，做了也不想，这次好了，自己再做过，哈哈

8468859 2009-7-4 13:38

绝对经典的菜啊，以前吃过一次，美味极了，于此相对的还有湿炒牛河，就是带汤汁的，也很不错i

小鹰21 2009-7-4 13:55

好香 看图片很诱人的  炒出来口感不错     有感觉！

tewu110 2009-7-4 20:59

这第一道菜看着还是不错的，怎么第二道菜看着这么差呀，:loveliness:

xinqing8140 2009-7-4 21:15

说真的，看到楼主这道干炒牛河让我想起了以前在学校的生活，怀念。

wuliaowu 2009-7-4 21:25

看上去很诱人，应该非常好吃，谢谢楼主介绍

hurry831 2009-7-4 22:44

街边管子里都有这个，但是就没几个弄的好吃的，看了楼主的我准备自己弄来吃

whscdq 2009-7-4 22:58

我们那就叫炒粉，是我早餐的最爱，配上一碗蛋酒，绝配呀！

ttear 2009-7-4 23:22

干炒牛河真的的物美价廉的好享受，谢谢楼主了！

王法1 2009-7-4 23:35

干炒牛河，看是简单，其实很难的，牛肉要嫩要入味，河粉要滑要弹，整道菜要不油不腻，很考师傅功力的。
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