查看完整版本: 盐插虾

盐插虾

盐插虾&?+N!B0QR(tao
在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。

B|j.ZED'j0C3C 呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！w:L&o@/S-N8[
P&h?.w7Uj#OQ
材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐 &_:_;R]S/^3ri
做法： 3D ap2qt2x+\6?%[
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。
R+q5N"BY R"cU
G,? 2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
;K6e(Sz(n%@ 3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！
T q6uQH'H` 8@H W ZE
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0905/090523191785f4c0f9969156c1.jpg[/img]
gwaX.d/U D7V3u'F
3o:u@v$_
rj/Z.O-Mq[HgZx [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0905/09052319171f19df554638bc8e.jpg[/img]
?!E"[J(kV9e C'y _/^1Wrn(Q.v}(W1q
`!p wS ps
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0905/0905231917b45f98096f190f99.jpg[/img]E5[tNs
C;x|J2X
U)v0rwC:|+D
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0905/0905231917d67e1f43fdcb2acc.jpg[/img]
xN'Kwa;I&q
!t1jGY&mNX6gsm
+}kR!\'o/EH'\lR [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0905/090523191749a3b9cb21091e73.jpg[/img]
fG
^0l5W5\"v
EfcJ"Amcv [[i] 本帖最后由 恋雪 于 2009-5-29 18:41 编辑 [/i]]

看起来颜色鲜艳，不知道吃起来怎么样。友人

楼主给个回话，看图这是竹节虾，属于海虾，这么做不咸吗？真要不咸的话可以试着做下，很简单的做法。&|*D8G1O{3i
$a~[#p&i/fb"G]
[[i] 本帖最后由 青春活力 于 2009-5-30 13:30 编辑 [/i]]

这道虾原来是这么个做法呀？！总酸整明白了，谢谢！长知识了！

看起来很好吃的样子，也要照着这样做个事实！谢谢

睇落唔错,但食乐是否咸了些,今晚试一试都好.

我喜欢清蒸的虾，不过楼主的这个弄法会不会很咸。

。。。这个光虾就不便宜吧。。。吃不起了。。。

放好多盐啊 真浪费 本人不喜欢个大的虾  只吃小白虾

我做过,一定要一下吃完,鲜美,乘下的决不能放在下次吃了,

盐焗的虾 看上去就好吃 我想试试 会不会很咸啊

这种虾做的时候看起来用的盐很多但不会很咸，这就象盐锔鸡一样。