shadow0621 2009-7-11 23:01
老婆是东北人~实在没觉得东北菜好吃~和我们南方菜比起来,真的差太多~一点都不精致~
kissmepig1 2009-7-12 00:33
锅包肉也是东北菜吗，感觉东北菜主要特点就是一个字，炖。把原料放到锅里，加油加水一起炖，最有代表的因该是，乱炖。
maqimin 2009-7-12 04:21
东北菜虽说上不得大席面，但是确实很家常，很可口，精髓在于酱和炖，猪肉炖粉条，东北乱炖，小鸡炖蘑菇，说着说着就不行了，一会去市场扫荡一下，炖一锅
jt3938 2009-7-12 11:35
手抓羊肉好象不是东北菜吧?我在东北这么多年也不知道啊
mildness 2009-7-12 12:49
回一楼的 得大葱蘸辣酱貌似是山东的 我去过几次东北 哪里的菜还是可以接受的
phoenixghost 2009-7-12 13:10
这些也是东北菜，只不过不全是地道的和民间的东北菜，现在都流行吃回原生态。要找到真正传统的农家饭菜，至少还要加上下面几样。1.大丰收（其实就是几种蘸酱菜）2.猪肉酸菜 3.小鸡炖蘑菇4.乱炖.主食还要有贴饼子
410726751 2009-7-12 13:21
不知道楼主是哪里人呀，这也叫经典的东北菜，汗，感觉是你的经典自家菜，“砂锅鸡，韭菜盒子，锅包肉等都出来了，真不知道楼主是怎么想的，七楼的说的还算对一点我们东北的炖”杀猪菜“和”笨鸡炖野山磨“都很经典呀，占酱菜全国都有，但没有我们的酱，希望楼主整理好了，再来发表，介绍一下真正的东北风味呀。
diaokaoni 2009-7-12 13:28
还真的孤陋寡闻啊，十二款菜式竟然一款都没有吃过。。。就吃过饺子
bebezsuboy 2009-7-12 14:09
我记得东北菜好像都有什么什么拉皮这类的，算凉菜？
2326296 2009-7-12 15:44
我想吃第八道菜，不过还是比较喜欢南方菜，感觉东北菜水分都很少。
dfzz13980 2009-7-12 15:54
东北菜主要就是靠地方风格才吸引人的口味，至于味道感觉查不多，谢谢了
alon123 2009-7-12 16:07
北方菜是不是比较油腻
没怎么吃过北方菜
上次去一家小店点的小鸡炖蘑菇真是。。。
下次找机会去下东北吃正宗的
youqing1107 2009-7-12 16:11
东北还有一种美食，是当年做的大豆腐（卤水点的），放锅里用花椒大料水煮，小火大概40分钟，取出晾凉了，沾东北大酱吃，非常美味。
6635166 2009-7-12 17:19
哇塞，好好吃啊~呵呵看起来就不错，有机会去品尝一下
k2627 2009-7-12 17:28
酱大棒骨，还有酸菜我最爱吃了，嘎嘎
新疆草原乳羊是东北的吗？
wuypzy303 2009-7-12 17:41
怎么没经常在影视作品中看到的小鸡炖蘑菇呢？
最喜欢手抓羊排
在线客服(1)