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黑森林蛋糕[1p]

[color=Blue][size=4]　　[color=#0000ff]【材　料】 4hnS0\8nQ
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　　1.沙拉油  30公克 !c2e],I4nMHp/X9g4[4h
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　　2.可可粉  10公克
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　　3.蛋黄  60公克
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/AnM)O*e[#B 　　细砂糖  30公克 \6NX"yW?6I2BH \

sP1p U7C T%wdB 　　牛奶  60公克
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P Ze,W)T5V 　　盐  1/2小匙 c{0h/g-Y}:XB
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　　鲜奶油  12公克
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6y_"m/U(e V)B 　　4.低筋面粉  60公克 "d]NT8g

0nlu.~2cIY:s 　　小苏打粉  1/2小匙 ,`2FyR,\&{m

(G:F ^{.~0n;dMT 　　5.蛋白  130公克
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　　柠檬汁  数滴
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　　细砂糖  60公克
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　　6.樱桃酱  1罐
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^A/E0x3t1q] 　　7.鲜奶油  适量
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(h:g&A @4w+lBf J 　　樱桃  适量
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　　巧克力  适量
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　　【做　法】 M-Q%D7T}Q0}(p
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　　1 将沙拉油加热后，趁热立即加入过筛之可可粉拌匀放凉备用。
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7r5L!gUT 　　2 将材料3所有材料拌至无颗粒完全均匀。 3NM^pQt&cU%Z.s

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　　3 材料4一起过筛，再加入作法(2)材料内拌匀，随后作法(1)材料加入拌匀即为面糊。 e8R]o%O9afy u

}CN$z$y&BS|8b-_ 　　4 将柠檬汁加入蛋白后，开始拌打，直到出现许多大泡沫后，即可将材料5之细砂糖分次加入，以打蛋器拌打至干性发泡。 8N#fQ't:T&_
8@x'hV.Fi'Y\.Sp
　　5 将面糊与打发蛋白混合拌匀后，入烤箱以170℃烤约30分钟即可。
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TN,~/I 　　6 蛋糕出炉后必须立即倒扣在凉架上，待完全冷却后再扣出烤模，将蛋糕以锯齿刀横切成3片，每片蛋糕中间夹抹樱桃馅。 3@)[D1eq0y7w.P'eh

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@ w0y 　　7 巧克力以刀子或削皮刀削成薄片备用，将装饰用鲜奶油打至9分发，以抹刀均匀抹于蛋糕上，蛋糕中央洒上巧克力碎片，周边挤花再装饰樱桃与巧克力米即可。 8])[%w WD"r2i/XnT
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　　【备　注】 u0}Y$h*L4y
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　　作法(1)的材料必须等到完全冷却才能加入蛋白中，否则容易使蛋白消泡而失败。[/color]
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黑森林蛋糕:excellence 味道怎样，做法很详细，
D/rlr3K*@)|f0Im 谢谢楼主的介绍

漂亮精致
zT&L?'sN7} 没吃过
&BT0~G8z5P,tK7Vr 很想吃/C#i+O{)I.g8K%A
有机会吃个够谢谢啊

我在同学家吃过这道菜相当的完美看图流口水啊。

漂亮精致
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很想吃
3LS`;w&?!e 有机会吃个够谢谢啊