查看完整版本: 看似恶心，实则世间珍肴（豆丹）

我觉得比全虫宴好接受多了。而且只要是营养丰富的好东西，一吃无妨。

好东西,乍一看满恶心的,不过看着你的解释,我流口水了.
看来,有空得去弄点来尝尝味道啊

妈妈咪的，实在是难以下口，不知道就算了，知道吃不下呀

神啊，以前常看老外吃昆虫想不到俺们也吃，不过俺是不敢吃的了，看着就让我无语

看了标题以为是豆子的一种，看到图还想是有点恶心真像虫，结果看了文字才知道还真是虫子

如果挤肉出来沾面团炸，不知道味道如何？不过估计要MM吃，除非不告诉他原料。

属于高蛋白，我感觉这些还是可以接受一点的，但是像有些地方吃炸的蜘蛛，这个想起来有点。。。

心理素质太差，这辈子恐怕和这种美食无缘了。

地方特色的美味佳肴—豆丹
　　在江苏省连云港市灌云县，有一种小动物，俗称豆丹，是具有地方特色的美味佳肴。
　　豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。
　　豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福。
　　南方人认为是虫子，一般不敢吃或不愿吃，尝后才赞不绝口。 如今，豆丹已风行到淮海地区的高档饭馆，不再是灌云独家所有。但其做法与风味 ，还是以灌云为翘楚。特别是冬季入节豆丹，从豆地刨出后，如何除去土气，使其更加鲜香美口，更是灌云厨师一技。
　　由于它只在夏天才生长，所以物以稀为贵，据说现在豆丹在当地已经达到400元/碗。
　　灌云豆丹是天然有机食品，风味异常鲜美，令人食之难忘，是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。
　　没有吃过河豚，不知道这人间至味到底如何，在我看来，小小豆丹就是人间至味，而且它无毒，不用像吃河豚那样，有冒生命危险。不论是青豆丹，还是入蛰的豆丹，夹两块放在口中，上下牙齿一合，一股鲜香立即在嘴里蔓延、升腾，让人回肠荡气，齿颊生津。闭上眼睛，人仿佛在膨胀，像充足了气的氢氯球，缓缓升上天空，与白云为伍，与星星作伴，产生会当凌绝顶，一览众味小之感。我甚至还发明了一种新吃法，把两筷子豆丹和一瓣大蒜一起放入口中，细细咀嚼，慢慢下咽，让鲜香和辛辣充分拌和，上升到脑际再变为汗水涔涔而下，那个滋味真是无与伦比啊。

那个看你这个过程就没食欲拉!!!!!!!!!!!

确实很恶心，但看楼主说的那么好吃确实有些动心了。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

好恐怖，我可没有这个胆量试试，不知好不好吃

额 有点恶心 就像一些说的想蚕蛹 虽然营养很高 不过确实吃起来有点怪怪的·

- -!  好大的虫子 如果让我吃 我还真不敢吃

炸的蚕蛹啊蝎子啊什么的我还能接受，这个实在是…
可能跟我特别讨厌这种胖虫子有关

这东西 我曾经去苏北的时候见过的  一开始说实话 还以为是毛毛虫  后听人说是叫豆丹  反正感觉都差不多似的   很蹊跷的感觉呢。。。

灌云县的最有名气，豆丹只吃大豆的叶子。营养丰富

从来没听说过还有这种东西，不过似乎很好吃的样子哦，长见识了～

好大的虫子啊.......看了之后就不敢吃了~~~