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清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]/qki@$uOE

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原料：
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。,]4B#i-_a8Z0pq'F
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配料：
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'P%]G(rU8f+R l D 鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。'y8UO"{V-U&{Dg-}

A2lO9v` oY 做法：
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dl'_m!o#Ke y 1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。\1|t G8Y F8p
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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N/j/`l[Z O/c 3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。YR;`t9e

^5}7P3uf 6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.Vo.J1Mqcg)wI,@%z

L%@ cV'glU6uT 8、沸水蒸10分鐘即可。U6b7Y_p _i
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QJOuN7wB 這道菜非常爽口[/color][/size][/font]