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513585896 2009-6-13 17:17

太油了有点吃不下不过要是想吃肉的人应该是个极品

pepper1211 2009-6-13 18:06

很像四川重庆的咸烧白，很好吃哦。不过有点油。还有种甜烧白，也很过瘾哦，一两块就吃闷了，呵呵。以前只在宴席上才吃得到哦

rainy820717 2009-6-13 19:25

好像夏天吃有点肥腻不过对于爱吃肉的什么时候大肉肉都是第一选择

aijiating2008 2009-6-13 23:25

肥而不腻，入口即化，里面的油脂大多让梅干菜吸收啦。

linjqa 2009-6-13 23:26

喜欢吃归喜欢，但要自己做的话。。有点难。

风刀客 2009-6-14 17:45

好东西！确实是肥而不腻。去饭店是经常点的一道菜

fjm5da 2009-6-14 20:41

做梅菜扣肉时需用草壳熬汁，在肉上色时浇上，吃完满嘴留香。

luohong416 2009-6-14 22:22

这菜好啊看着肥腻其实处理的好一点不不腻一口咬下满嘴留香啊特下饭

tangcf 2009-6-14 23:04

别看是肥肉片，但由于以霉菜的味道入味后，并不觉得肥腻。而是软糯鲜香。关键是上好的霉干菜，正确的烹调过程。

gaofei9527 2009-6-14 23:07

诱人啊

看起来真诱人啊！！好想吃啊。广东的梅菜扣肉是最好的吗？

异常烦躁 2009-6-14 23:09

太好吃了，真希望把他好好学会做啊！明天就试试看！

else220 2009-6-15 00:49

肉太肥了稍微精点就达到肥而不腻的境界了

打1945 2009-6-15 06:21

在小餐馆吃过很好吃的说啊入口即化不油腻梅菜也很好吃的自己做的话对我来说难度非常大

menghuangu 2009-6-15 08:48

这个扣肉和烧白是差不多的吧，反正看着都比较有食欲，呵呵
梅菜和梅干菜，是一个东西吧？

JEEP2008JEEP 2009-6-15 09:46

去南方我最喜欢的一道菜，虽然有很多人说，最好少吃，因为梅跟倒霉的霉谐音，真是讲究，我不管，好吃就行

zyl740929 2009-6-15 09:59

这肉有点太肥了吧？我怎么看到后没食欲啊！

xiaoliuyi 2009-6-15 10:33

这道菜比较解馋，但不宜多吃，高脂肪，高热量。

fflyingus 2009-6-15 11:45

这道菜吃起来真的很不错，好吃！很多地方都能吃得到

蓝洋 2009-6-15 11:50

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看的肚子饿死了，都怪楼主。
不过楼主这个扣肉是不是太肥了点哇？

keith31 2009-6-15 12:10

真的好怀恋这道菜，以前我奶奶身体好的时候，总喜欢做扣肉，这道菜可神奇了，肥肉吃起来一点也不腻，还很香，不过现在就没有那么多机会吃到这道菜了:faint

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诱人啊

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