l_fish 2009-6-13 17:35
养胃美食精彩推荐
■木瓜鲩鱼尾汤 O {4hG6b
9B j
j l%wa
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
"rx*W,YwX9||L
2MrPq K2E G$o v
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
[g;` ]0^v z
!NU L-Z|!K8r
@7G
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 "b g C Gg:f2_
`&L8?2Jrhl#A
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
.WkD*K;FM
/Pfn6C!e:b
鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 s@1pe#O^C
x2j ],Smo+h\b
■参芪猴头炖鸡 ,h9wTh @yn p
]jlj:\
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 +X-V aJBL)~F%y{q@
1sH/hl0ck }Y"~
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 Npx({'@G2\_
I!`#r$H)P OY
功用：补气健脾养胃。
T/pW{:Z&Z `(j&TX i
}+Lid [ ~#v [|)B
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
Lee
g.uH ? AQ
Y
^*_!Tl;@
母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。
(S{1B H SPU&DI
On$]2}%F$q)Q
黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。
7N+z_$C f ~
b
d t e/O3?n-oOq6qP*`
党参补中益气，益血生津。 w$\BF6o.Z }/d
8tR(j,|mn ]%Z
大枣能健胃补血，滋养强壮。
B-u I E?VRok
o I5Q!a|+`$c y2[
■砂仁黄芪猪肚
6y&GbF9Q/fK
f7` w/c q2u)\
用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
q0eM^ B3f D
9S%m1L B%^2JFnH
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
J~#AL8L,`f$g S
}1qN7Jn H1zD f v
功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
9MV3o(tXs EnsW,w
k*hb,M2fS-A)a$U
食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。
3]8y$[SmN ^4ET v1V
-V1r F;{9_H J
猪肚能健脾胃、补虚损。
.z u"q w_.@f!U
7j)}y w8@6c6s:L
■黄芪内金粥
%Er~.SQ'L%aO F M
%G8hr Z%x.Q V(e5T.^
用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。 Q9L0G H7Y0V
L;e-o
FV}[3bl
制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。
Qr2Py!Wm5x_
`%WtO
nGl V
cV
功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
Y/G!ML U
\^2S*qu
食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。 h"t2P*V9A2X z-I |
WaT5i'_
■淮山蜂蜜煎
Nx7i$?/n#Lfb
a0gul V T4I
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。 (@/|?-A,xu N
h ?E*s6H7h#R:j3xX
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。 ZUg RB:a:G~u
V7h F}[:He0t
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
f _o
yno6Y ~
\Vv5@y
A
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
在线客服(1)