0603 2009-6-23 16:50
玫瑰花香肉排
材料:1mf`sft'K
+|n$xA0~m\8]
乾玫瑰花茶葉 20粒V f;Ku'G7s+A2T
5OHk#a2^q'm*_&C
烏龍茶葉 4湯匙
d&Q7{yMA2Vi
;D,Z8\8aJmIL~
肉排(或腩排) 12襾 斬件Do#pmIs&T
1I{8A3UL1{gD
八角 1粒
po @
WZ0f
:`_C/xz?d8?
薑、蔥 各少許c&N E)\nr"}c(R
2o0u.go2wj
水 2杯
da7n8y\3GV"q
^:Yp&Q Jx6P
粟粉 適量
IX8Y.{ d:?[
O4e$O5z2_dPM)p&w H\ }
調味:
9\~ns8a
f%n _
q(M NfUy {
老抽、玫瑰露酒 各2湯匙s\:\(EA H
*Pe#r:L0c'Fq"l
糖 適量nOT!d1_
8GLa,p1oA#q
做法:)t0q/U O!Y8SMT
-NT,JU9c2RgM
1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖,隔水後全放入布袋4qR9K+_J,Q BQ`:O
5D
Q3z3y$vs2q
2.肉排汆水(m(_,^`2fh}"fP,i6t
:P1G
{#`@
3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍,取出布袋
\/e,J2M#tC\
AqPc)q,k;}H"a
4.倒剩適量水加入調味,埋芡即成}\g1D+N`xx
,^+L'l.|
l,d Y+{
太好吃啦!!