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一二三四五红黄绿白黑

[font=宋体][size=28pt]  根据中国营养学会的建议及美国健康食品指南，结合我国的国情，可以将合理膳食归纳为[/size][/font][size=28pt]“[/size][font=宋体][size=28pt]两句话、十个字[/size][/font][size=28pt]”[/size][font=宋体][size=28pt]，即：[/size][/font][size=28pt]“[/size][font=宋体][size=28pt]一[/size][/font][font=宋体][size=28pt]二三四五，红黄绿白黑[/size][/font][size=28pt]”[/size][font=宋体][size=28pt]。[/size][/font]
[font=宋体][size=28pt]　　一二三四五[/size][/font]
[font=宋体][size=28pt]　　[/size][/font][size=28pt]“[/size][font=宋体][size=28pt]一[/size][/font][size=28pt]”[/size][font=宋体][size=28pt]指每天喝一袋牛奶（酸奶），内含[/size][/font][size=28pt]250[/size][font=宋体][size=28pt]毫克钙，可以有效地改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。[/size][/font]
[font=宋体][size=28pt]　　[/size][/font][size=28pt]“[/size][font=宋体][size=28pt]二[/size][/font][size=28pt]”[/size][font=宋体][size=28pt]指每天摄入碳水化合物[/size][/font][size=28pt]250[/size][font=宋体][size=28pt]～[/size][/font][size=28pt]350[/size][font=宋体][size=28pt]克，相当于主食[/size][/font][size=28pt]6[/size][font=宋体][size=28pt]～[/size][/font][size=28pt]8[/size][font=宋体][size=28pt]两，各人可依具体情况酌情增减。[/size][/font]
[font=宋体][size=28pt]　　[/size][/font][size=28pt]“[/size][font=宋体][size=28pt]三[/size][/font][size=28pt]”[/size][font=宋体][size=28pt]指每天进食[/size][/font][size=28pt]3[/size][font=宋体][size=28pt]份高蛋白食物。[/size][/font]
[font=宋体][size=28pt]　　每份指：瘦肉[/size][/font][size=28pt]50[/size][font=宋体][size=28pt]克；或鸡蛋[/size][/font][size=28pt]1[/size][font=宋体][size=28pt]个；或豆腐[/size][/font][size=28pt]100[/size][font=宋体][size=28pt]克；或鸡鸭[/size][/font][size=28pt]100[/size][font=宋体][size=28pt]克；或鱼虾[/size][/font][size=28pt]100[/size][font=宋体][size=28pt]克。[/size][/font]
[font=宋体][size=28pt] [size=32pt]“[/size][font=宋体][size=32pt]四[/size][/font][size=32pt]”[/size][font=宋体][size=32pt]指四句话：[/size][/font]
[font=宋体][size=32pt]　　有粗有细（粗细粮搭配）；[/size][/font]
[font=宋体][size=32pt]　　不甜不咸（广东型膳食每天摄盐[/size][/font][size=32pt]6[/size][font=宋体][size=32pt]～[/size][/font][size=32pt]7[/size][font=宋体][size=32pt]克；上海型[/size][/font][size=32pt]8[/size][font=宋体][size=32pt]～[/size][/font][size=32pt]9[/size][font=宋体][size=32pt]克；北京型[/size][/font][size=32pt]14[/size][font=宋体][size=32pt]～[/size][/font][size=32pt]15[/size][font=宋体][size=32pt]克；东北型[/size][/font][size=32pt]18[/size][font=宋体][size=32pt]～[/size][/font][size=32pt]19[/size][font=宋体][size=32pt]克。以[/size][/font][font=宋体][size=32pt]广东型最佳，上海型次之）；[/size][/font]
[font=宋体][size=32pt]　　三四五顿（指在总量控制下，进餐次数多，有利防治糖尿病、高血脂）；[/size][/font]
[font=宋体][size=32pt]　　七八分饱。[/size][/font]
[font=宋体][size=32pt]　　[/size][/font][size=32pt]“[/size][font=宋体][size=32pt]五[/size][/font][size=32pt]”[/size][font=宋体][size=32pt]指每天[/size][/font][size=32pt]500[/size][font=宋体][size=32pt]克蔬菜及水果，加上适量烹调油及调味品。[/size][/font]

[/size][/font][size=28pt] [font=宋体][size=32pt]红黄绿白黑[/size][/font]
[font=宋体][size=32pt]　　[/size][/font][size=32pt]“[/size][font=宋体][size=32pt]红[/size][/font][size=32pt]”[/size][font=宋体][size=32pt]指每天可饮红葡萄酒[/size][/font][size=32pt]50[/size][font=宋体][size=32pt]～[/size][/font][size=32pt]100[/size][font=宋体][size=32pt]毫升，以助增加高密度脂蛋白及活血化瘀，预防动脉粥样硬化。[/size][/font]
[font=宋体][size=32pt]　　[/size][/font][size=32pt]“[/size][font=宋体][size=32pt]黄[/size][/font][size=32pt]”[/size][font=宋体][size=32pt]指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，其中含丰富的胡萝卜素，对儿童和成人均[/size][/font][font=宋体][size=32pt]有提高免疫力的功能。[/size][/font]
[font=宋体][size=32pt]　　[/size][/font][size=32pt]“[/size][font=宋体][size=32pt]绿[/size][/font][size=32pt]”[/size][font=宋体][size=32pt]指绿茶及深绿色的蔬菜。[/size][/font]
[font=宋体][size=32pt]　　饮料以茶最好，茶以绿茶为佳。据中国预防医学科学院研究，绿茶有明确的预防肿瘤和抗感染作[/size][/font][font=宋体][size=32pt]用。[/size][/font]

[size=32pt]“[/size][font=宋体][size=32pt]白[/size][/font][size=32pt]”[/size][font=宋体][size=32pt]指燕麦粉或燕麦片。[/size][/font]
[font=宋体][size=32pt]　　据研究证实，每天进食[/size][/font][size=32pt]50[/size][font=宋体][size=32pt]克燕麦片，可使血胆固醇水平下降，对糖尿病更有显著疗效。[/size][/font]
[font=宋体][size=32pt]　　[/size][/font][size=32pt]“[/size][font=宋体][size=32pt]黑[/size][/font][size=32pt]”[/size][font=宋体][size=32pt]指黑木耳。每天食黑木耳[/size][/font][size=32pt]5[/size][font=宋体][size=32pt]～[/size][/font][size=32pt]15[/size][font=宋体][size=32pt]克，能显著降低血粘度与血胆固醇，有助于预防血栓形成。[/size][/font]
[font=宋体][size=32pt]　　膳食结构正如文化艺术一样，并无固定模式，但宜参照上述内容，以制定健康食谱。[/size][/font]



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