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豆腐脆饼干

[size=6][/size][size=4][/size][size=2][/size][align=left][color=black][size=16px][img]http://p6.images22.51img1.com/6000/cici_hmily/631c47a715f5404b6266bdf880ebe159.jpg[/img][/size][/color][/align][align=left][color=black][size=16px][/size][/color] [/align][align=left][color=black][size=16px][/size][/color] [/align][align=left][color=black][size=16px]【材料】（长帝烤盘三盘）[/size][/color][/align][align=left][color=black][size=16px]北豆腐（卤水豆腐） 200克，[/size][size=16px]鸡蛋 1个[/size]，[size=16px]色拉油 1大勺[/size]，[size=16px]低筋面粉 200克[/size]，[size=16px]泡打粉 1/4小勺[/size]，[size=16px]奶粉 2大勺[/size]，[size=16px]黑芝麻 2大勺[/size]，[size=16px]糖 60克[/size]，[size=16px]盐 1/4小勺。[/size][/color][/align][align=left][color=black] [/color][/align][align=left][color=black] [/color][/align][align=left][color=black][size=16px]【做法】[/size][/color][/align][align=left][color=black][size=16px]1、豆腐用纱布过滤出水份，要尽管弄得干一些，压碎。与白糖、盐、鸡蛋混合均匀。（图1）[/size][/color][/align][align=left][color=black] [/color][/align][align=left][color=black][size=16px]2、加入黑芝麻和色拉油混合。（图2）[/size][/color][/align][align=left][color=black] [/color][/align][align=left][color=black][size=16px]3、筛入面粉、泡打粉、奶粉混合成团，松弛一小会儿时间（图3）[/size][/color][/align][align=left][color=black] [/color][/align][align=left][color=black][size=16px]4、面团擀成薄片，用模子切割形状，排上烤盘。用小叉子扎孔，防止烤时鼓起。（图4）[/size][/color][/align][align=left][color=black] [/color][/align][align=left][color=black][size=16px]5、在饼干表面刷一层色拉油。（图5）[/size][/color][/align][align=left][color=black] [/color][/align][align=left][color=black][size=16px]6、烤箱预热180度，15分钟。饼干如果擀得比较薄，就一定要在烤箱旁边看着，避免烤糊了。（图6）[/size][/color][/align][align=left][color=black] [/color][/align][align=left][color=black][img]http://pb.images22.51img1.com/6000/cici_hmily/b8dbeb1ea55ce98b42c2b7d4e49bf345.jpg[/img][/color][/align][align=center][color=black] [/color][/align][align=center][color=black] [/color][/align][align=left][color=black][size=16px]这是我照着猪猪爱美丽做的。[/size][/color][/align][align=left][color=black] [/color][/align][align=left][size=3][color=black][size=16px]1、用南豆腐或是内脂豆腐都可以，最后饼干吃不出豆腥味的。但是北豆腐相对水份比较少，饼干更容易脆一些。[/size][/color][/size][/align][align=left][color=black]2、因为油的量很少，饼干是脆的，不是酥的。吃起来嘎吧嘎吧的，呵呵。[/color][/align]:excellence

这么做饼干还没见过，没想到豆腐也可以拿来做脆饼，长见识了

强淫啊，第一次看到，不知道味道怎么样！！