李渊 2006-9-28 15:05
香辣排骨
简单的做法大家都可以试试，不过怕辣的就...... G1g-a2n ?5N0{XY)J
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1不排骨飞水。jlj#X
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2油热，放剁碎的豆瓣，姜蒜炒香。放入排骨煸炒。 c@#A h G3EF
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3炒至5分钟放白糖，料酒，胡椒，辣椒面炒香。C"|)lGP5@T;B
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4炒至5分钟放入高汤，烧10分钟左右，加入少量的盐，辣椒油起锅，撒葱花.J#ufT+V K/Q*o `e
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第一次写过程，不准确的地方不要煸我哈！
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wang008j 2006-9-30 20:32
呵呵 真是麻辣可口 四川成都人可不怕辣 楼主你尽管端上桌来 品尝一下
我爱恐龙蛋 2006-10-1 00:04
比起我的老干妈韭菜排骨可能味道要差点,做法一样,但是不加糖,佐料是韭菜,调味品是老干妈(一种豆豉辣椒,市场上有买的)葱花就省了
你说我容易吗 2006-10-1 17:12
看图片的颜色好象是用过糖色的啊??
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不然怎么直接那么红啊?
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