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剁椒粉丝蒸茄子——夏日开胃菜

原料：*{q&?k[m!o

%tE/lY:@U 长茄子1根、粉丝1小把、干香菇2朵、海米2大勺、剁椒2大勺、蒜蓉1大勺&x'^'hmg

^,Xq9y+Hw;L.N 调味料：
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)x7fe.Z5@L(V5i9Z 蚝油1大勺、料酒1大勺、盐少许、香油1大勺
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HR+`_P 做法：8A/?!T#A%Bf
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1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；K E*P{L*HP(H
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2、茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；
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/y'u)Mo0[a,X3D] 3、将煎好的茄子排在粉丝上面；
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!X-juf _[&O/_|;F 4、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；j0|K1H_l(T6Pg

e)lq,Q8F+@'d7E 5、再放上剁椒和蒜蓉；
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I a1a$nK%s"Y ^6tk 6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；-{*i:n)L8I,U{9a$Z

moq:|/Va-q 茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，往往使得我们会因为美味可口而不知不觉吃进去过多的油脂，用这种方法做出来的茄子却没有这种担心，虽然烹饪的方式是简单的，可是味道却很丰富，鲜咸微辣，令人胃口大开～ v6K F*c|
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吃的时候我喜欢再淋上一点香醋，酸辣相间感觉更加过瘾～
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看着就好吃，突然感到好饿。BH%?9Ko3mN!K^"zQ
     蒸茄子确实好吃。

看起来还不错哟!不知道吃起来味道会怎样?

看起来很诱人，做法也很简单，适合我这样的懒人哦。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

太好了。我可能做不出这样的效果，我回努力学习的