xfa12345 2009-7-4 21:02
肉片煸炒小杭椒
主料:带皮五花肉 杭椒ae~&a^ EBt
配料:老抽少许 盐少许 姜片两片2u9q}X
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做法:1、五花肉+清水+姜片=煮至8分熟,捞起切片待用。呵,此步类同于回锅肉的做法哈
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2、小杭椒整个的,在炒锅里煸炒,不用放油,直接干锅煸炒至杭椒表面起虎皮点即可捞起待用B+L
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3、趁着热炒锅,下肉片煸炒至出油时,加入少许老抽,炒匀色后,加入杭椒一起炒,稍后加盐调味,炒匀后,即可装盘上桌啦。,\N
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呵,这是道很是下饭的菜哦,每次做这个时,猪头都吃得特别多杭椒一般不会太辣,个头又小,一口一根,过瘾~~~~
yuxun 2009-7-4 21:13
很简单的做法,完全新手都可以操作。。。
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就是不知道味道怎么样。。谢谢分享。