查看完整版本: 双色南瓜馒头[12P]

双色南瓜馒头[12P]

[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/2/2903823_52713f8d.jpg[/img]*s
U}m#km&V0f
\3c
h
o2N~V"T3rr
材料：面粉200克，糯米粉200克，南瓜250克，酵母2克，白糖15克。
SyZ Qc9H:b
z+b|0coj.f;}&N ^ h
做法：Ytf3x5m~}6?

Se%PJ4s.~
W)H5gA 1．将白糖、酵母加入面粉中，再加入适量的温水，将面粉与水充分地拌匀，揉至面团光滑后盖上保鲜膜发酵60分钟，当面团发酵至两倍大时即可；
^ _
g6|k\j6y H7W#N3J TKb*o
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/2/2903824_72e343c6.jpg[/img]
1HsC7hF8L

L zu6D~*We M$J [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/2/2903825_f5458885.jpg[/img]　　　　　　　J$D;Bj2QB+G&C
4r`.Z6vG BH;Skz
2．南瓜切成薄片，放入微波炉中高火3分钟转熟后取出捣烂成泥，加入糯米粉（如喜欢比较甜的口味可再加入一些白糖），充分揉匀后盖上保鲜膜醒20分钟；
G(N G Y&zk0x
T
Z+d,C/TR5kl'Mm-n'q [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/2/2903826_a6dfd301.jpg[/img]
0V#l0JVe HM6~ wf%`m R
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/2/2903827_21791842.jpg[/img]　　　　　　　3ZEnWMWx,V(](Hj

a?z6n\MCv 3．将发酵好的面团揉压出里面的空气，再擀成片状（不要太薄，我擀的有点薄了，蒸出来的效果就不太好啊！）；
!^/{`2C x4dh wm T"IUI\/^5E q
４．将南瓜馅料用手压扁，均匀地涂在擀好的面皮上，然后从一端将它卷成长条，切去头尾，再切成若干个馒头坯子；　(\f?Qc%B$L/S
UP B|5vh$OK9X
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/2/2903828_e7fb2b97.jpg[/img]
WN/e1f2Fx)H
2`py?^6F TH [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/9/2/2903829_605de0d4.jpg[/img]
]?e%anQ1K p4f|P2m}
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/0/3/2903830_eeb9d2e8.jpg[/img]"BU2zk e*lP5S
　　　　　　　
4p&I l7K.Nj ５．将切好的馒头生坯静置２０分钟让其二次发酵后放入蒸锅中，大火烧开后蒸１５分钟即可．5o7bM0w+v2m

m%r8H TdEL_S*{6V [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/3/2903831_691f19ab.jpg[/img]
1@%Q1a$D a1jS
Z$l+e&f-zT [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/2/3/2903832_3a85422f.jpg[/img]Y0j&t8W f)Wp
n

o!rH1kHK-~ [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/3/2903833_bd23896c.jpg[/img]
]qu/l[sBYU qSRA3I
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/3/2903834_9db1f527.jpg[/img]