查看完整版本: 紫苏黑椒牛柳

紫苏黑椒牛柳

好久没有上菜了，带娃实在没工夫阿！  娃真是越大越好带，俺也能抽空在厨房舞刀弄铲的了！就是照片拍得马虎了些！
K;z|"k8y a'}
Y'nqV0Z[n^    俺一直喜欢黑椒和牛肉的搭配，看着园子里疯长的紫苏，总琢磨着，该怎么好好利用一下~~嘿~~别说，这滋味还真好，胡椒味很浓，略带回甜，又综合紫苏的香气，味道很丰满，牛肉很嫩很嫩，俺娃都可以嚼动！J3V)bZ Mv
  [img]http://www.coocook.com/attachments/2009/06/3_200906262017393.jpg[/img]0l9]m_.^~0l
  l2rBnux z
做法一如既往的简单 eb8\0VrhX

*z(_!F%GdLW7].h [img]http://www.coocook.com/attachments/2009/06/3_200906262017394.jpg[/img]
;qL&f5Q;c$R'R .材料：牛里脊一块，COOK100法式黑椒腌料适量，紫苏一小把，洋葱一个。
s'_is&[(y/C? jK'[:g&|^M
2.黑椒腌料用水调开~~适量。。俺没按说明书上滴
QR#e
a!VQ@c!R!V6B%y -EMKd8F
z(C4d
3.牛里脊肉洗净，擦干，切条。倒上黑椒腌料，腌阿腌~~半个小时左右。洋葱切圈，紫苏切条（都分成3份）'h
Li$hqk't/J

s}8F1[*Bu 4.热锅凉油，放入牛里脊，大火翻炒至变色。*\7UR%s(yB `r
sL1eV'GQ
5.加入一份洋葱和紫苏炒匀，加一勺高汤（水也可以）。。
G!rVT Bu-xO!l
^kEzsJSKC 6.砂锅中垫入一份洋葱和紫苏，预防沾锅哈。。
o*Cp.Bd }s'V -Q O{Tf3_9fL
7。倒入炒好的肉。。中小火煲至于收汁儿。vFHZ"e

(?
D6fZ\ex(x,F 8.放余下的洋葱和紫苏，搅拌均匀即可！！

想一想就忍不住要吃，楼主改良的这个黑椒牛柳还真不错。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看得照片 口水直流 啊  有机会去尝尝老大的手艺啊  嘻嘻 可以吗