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查看完整版本: 椒盐玉米

李渊 2009-7-16 07:28

椒盐玉米

玉米简介:
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玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.0克,为精米白面的3 6倍,其脂肪特点是:一半以上为亚油酸,并具有谷固醇、卵磷脂、维生素 E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量略高于精米白面,纤维素含量则是后者的4 10倍,因此,玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含钙量高达22毫克,在谷物中是少见的。食疗保健 #q fvV#S.{8m'X

1~%c6TOXu h-t.c T` 玉米是长寿食品。在世界五个著名的长寿地区中,至少有三个地区的居民以玉米为主要食物。玉米含有七种抗衰剂:矿物质钙、镁、硒,维生素 A、 E,谷胱甘肽和不饱和脂肪酸,其中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用,被称作具有生物活性的长寿因子。调查发现,常吃玉米的人,不只发生高血压病和心脑血管病的几率低,发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人,这至少是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁。 X Q$wqu3f d
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制作原料:新鲜的甜玉米,葱,姜,蒜,椒盐粉:U8a$IIp2z"PXV2t

~ O@)pS ZaA 制作步骤:mIX-I5`\(qTE

/S[ K4ju a 1、把玉米洗干净,切段,四等分,葱切断,子再切些葱花,蒜拍好,姜切丝备用 P[7Soa{,@!n
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P\&?$A1r {0d 2、锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把玉米倒进去,大家做的时候可以自己看看,差不多金黄色的就好了,出锅待用。1QTJ!u9[n
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B;u2UW$m 3、锅加热,倒入少许油,加入葱姜蒜爆香,再把炸好的玉米倒入翻炒,一边翻炒一边加椒盐粉,一会儿就可以起锅了。
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4、最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细,不然很丑的。
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4Bs,e*B#] P0y0I?   好啦,大家可以试一下咯。味道真的很好的哦!
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zjjjj12 2009-7-16 19:58

我很喜欢吃玉米的,不过没试过这种.我要试下.

lssyf 2009-7-16 20:14

还有营养讲解,不错哦!好吃又健康!学习!

lili809181 2009-7-17 06:23

玉米营养价值高,我非常喜欢吃,但是椒盐玉米从来没有吃过,有时间要试试

aikin0533 2009-7-17 08:47

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

wanxiaoby 2009-7-17 12:14

这样做到是很新鲜,不过是不是很油啊,玉米粒间要带很多油。

QIQI1117 2009-7-17 20:42

玉米是蛮好的,一般都吃水煮或是烤的(\i|"an5_5lg*d{
这样炸的话会不会破坏它内在的营养呢?

bj228 2009-7-19 11:06

第一次听说,还可以做椒盐玉米,非常喜欢椒盐的味道,玉米也很好吃

wolaiqiaoqiao 2009-7-23 20:40

玉米还可以吃椒盐的?兼职的乱弹琴。一个是甜的,和咸的搭配。

crossangel 2009-7-26 10:05

那从理论上来说,玉米煮熟后撒点椒盐也是可以的么

fbisos888 2009-7-26 16:52

回复 2楼 的帖子

哈哈。我以前吃过一次啊。不过做法好像不太一样。不错也特别好吃。尤其是沾着料吃的时候特别香!

sd1542784 2009-7-26 20:50

玉米里放椒盐好吃么?从来没这样吃过。感觉应该还是甜的好吃点吧

wenhaibin 2009-7-26 21:08

从来没有这么试过,就是不知道甜玉米加上椒盐的口味是怎样的,有点期待

akira8564 2009-7-26 21:11

没吃过这样的玉米
/i ~'DZ`.b5kGB)d^ 看起来好好吃噢 什么时候叫我老婆做下
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