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查看完整版本: 川菜--回锅肉[7P]

lubin1783 2009-7-30 20:14

回锅肉要炒蒜苗，加豆鼓，真是很好吃，口味好，不油腻。

零毁刃 2009-7-30 20:31

到重庆去上大学的时候吃了不少回锅肉  真的很好吃啊
:excellence

ycdd2006 2009-7-31 16:05

很多饭馆都做这道菜，但是真正能做地道的没几家。

qingbiedawo 2009-7-31 17:57

哇塞，真的色香味俱全，一看就知道是个好菜

gouzhaoshan 2009-7-31 18:21

这种肉好吃啊，不腻，要是别的做法就很腻！

gouzhaoshan 2009-7-31 18:21

不过胖人还是少吃点好啊，吃多了又要长胖的！

a9881162526 2009-7-31 18:50

有空自己试试看,给我的老婆煮一下,让她惊喜惊喜

星矢1 2009-7-31 19:40

这道菜我做过，可总也做不好，回头我试试。

WESTLIFE1992 2009-7-31 19:50

回锅肉，最爱之一啊，以前读书时经常叫回锅肉盖浇饭的，那个赞的不行啊

会飞的铁牛 2009-7-31 21:03

我回锅肉一般放蒜薹再加点干红辣椒，那样味道更加正宗

dzwfosu1 2009-7-31 23:42

看起来很好吃，到外面食的也不错，支持。下次自己做来食

rulongzhang 2009-8-1 00:14

超爱吃的菜，个人喜欢加点青椒，嘻嘻有红又绿，看了胃口特别好

wsheibi 2009-8-1 08:54

回锅肉是我的最爱，硬硬的，辣辣的，很好吃

sukhumvit 2009-8-1 10:43

做法也很简单的,我今天正好试试,等会去市场卖肉!

pf446400431 2009-8-1 11:23

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

xybfl 2009-8-1 12:15

川菜中的名菜，非常还吃，印象里以为肉要煮熟之后再爆。

hurry_xu108 2009-8-1 12:20

回复 1楼 的帖子

看起来真的好吃,有时间我也学习一下~学好的就可以好好吃了！

xybfl 2009-8-1 12:26

楼主描写的比较粗燥，比如爆的时候要什么火候，什么成色最好写出来。

[[i] 本帖最后由 xybfl 于 2009-8-1 12:28 编辑 [/i]]

iamfuan 2009-8-1 16:38

回锅肉确实算的上时川菜里面的当家名菜了。
我也非常喜欢吃，呵呵。

xamgnik 2009-8-1 17:46

看楼主发的很有食欲，回去我也试试，楼主用的肉是先煮过的吧？
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