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豌豆鸡丝[1P]

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iHPR+z [img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0140_Green_Peas_with_Chicken_Breast_Shreds.jpg[/img] r6` VS8@+Q-sY

[se3Hq [color=blue]材料:
/?'kY4O([2[Tp 200克 鸡脯肉 S(e$Q`bN
50克 豌豆 1 香菇（浸泡后切碎）
ve9SzS*d 30克 蛋清
th.e!Q+q 25克 料酒 ?'s|:H#e jK
2克 盐
tY\ ]`G ? U 30克 白糖 Cf'D6g&eV
60克 水淀粉 $aN(MnFL2Q O
500克 鸡汤
D B#Y(YKD 1500克 食油P|&F ADzX

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s oy#UT 做法:
5Wi]%A7o8Tg4E)zQ/B
w"x|d#IZ 鸡肉切丝放碗里加蛋清，淀粉，抓匀糊；豌豆焯一下备用。&SM(_:RSx'R&W
SB|t%s+a'Y!}
锅坐油，等油三四成热下鸡丝，划开后倒出。
.N w fvo}L
;PUHa:vMG 坐勺放料酒，上汤，盐，糖，鸡，香菇，豌豆，烧开后除去沫，用水勾芡，盛碗里即可。[/color][/size]

看上去不是很难做 周末试试看 不知道口味怎么样了

看着很有胃口，这两种材料搭配的很好，不过肯定不会做 呵呵

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。:loveliness: