李渊 2009-7-25 07:56
爆香虾
自从那晚吃了红绾坊的台湾爆香虾，一直很怀念那味道。
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经过下马菜场，看见有虾卖，就买了点回家，决定模仿红绾坊的爆香虾，自己做一个。~Iy{1i6F"y:H#r/D
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制作材料：虾、青椒、红椒、（忘买洋葱）
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制作步骤：（仅供参考）
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1.先把虾洗干净，割开后背，抽出沙线，剪断虾须，倒点料酒，盐腌制。
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2.把青红椒切小丁，还有洋葱也切丁（我没买。就YY~）
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3.把虾放油锅里炸（为了省点油，我就放微波炉里转了一下，后悔啊~
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4.锅里少许油，加洋葱、青红椒爆香，再倒入炸好的虾，翻炒几下，关火。.@;iJ e{){B
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5.出锅前倒入椒盐粉拌匀。美味的爆香虾出炉（卖相差好多，味道不错。
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木杯子 2009-7-25 08:30
说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！
wenhaibin 2009-7-25 09:18
[quote]原帖由 [i]木杯子[/i] 于 2009-7-25 08:30 发表 [url=http://67.220.92.13/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=35394230&ptid=2267540][img]http://67.220.92.13/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
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说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！ [/quote]
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这种吃法要推广，将虾壳里的钙质都吸收了，呵呵
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