波波儿 2009-7-26 22:56
在大连,应该这么吃海鲜[13P]
[color=purple][size=3][b][align=center]要说在大连吃海鲜确实是很爽的事,当价格也让人战战兢兢。
所以在大连吃海鲜首选的就是直接去菜市场,买回来自己做,如果没有订到带厨房的公寓房的话,也可以到拿到市场旁边的加工店代为加工。一般去大连海鲜批发市场(就在火车站附近不太远),我们去的那个叫双兴街,里面有个巨大的水产超市。
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如果是自己做的话,我最喜欢买贝壳了,拿白水一煮沾上酱油和芥末就可以了。
[img]http://i29.tinypic.com/2a9zk92.jpg[/img][/align][align=center]黄海渤海之交的鱼类也很有名,可惜我感觉各种鱼的味道差别没有价钱差别那么大,就没有尝试,当然更重要的是考虑到这周围加工店
[img]http://i31.tinypic.com/xdfkt2.jpg[/img][/align][align=center]如果不是几个小螺的正面翻转过来的话,恐怕很多人不知道这是什么。
这是小鹦鹉螺,没想到在平时居然能张开这么大,所以大鹦鹉螺就可以用来炒青椒了。
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海螺要二十多块钱一斤,而且壳太重,我们就没有考虑。
[img]http://i30.tinypic.com/2zdr7mt.jpg[/img][/align][align=center]这是海肠,有些像沙虫,洗净掏空了炒韭菜。
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黄海最有名的其实还要算对虾,野生的大对虾,一斤是六十八,我们也没要呢。
[img]http://i27.tinypic.com/2ugjmgg.jpg[/img][/align][align=center]这种贝,是花甲的一种,具体的名字我忘了,不过当年在三亚吃过最好吃的贝壳一是这个,还有一个是鸡腿贝,这是二十一斤。
不要小看这贝壳,这是专门挑出来,后期加工还要再洗一下,再去掉黑色的这部分。叫鸟贝。价格是去壳价,据说前几天才六块钱一斤,从我们今天开始拿货价提高了,要十二一斤呢,但这却是我们吃的这么多贝类中最鲜的一个,看到了不要错过。
[img]http://i27.tinypic.com/96965f.jpg[/img][/align][align=center]做好的鹦鹉螺。
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刚才所说的鸟贝。其实有些像福建名菜西施舌。
[img]http://i25.tinypic.com/2iawknk.jpg[/img]
海胆炒饭,但师傅炒得比较失败。因为我们找的这家是个面店,估计做米饭不太顺手。
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还可以烤海星,估计大多数人没吃过,五块钱一个,把几个角分开,味道像海胆。
[img]http://i29.tinypic.com/2cr9g0g.jpg[/img]
再来瓶当地的啤酒,最后买单,材料六十,加工费三十多,炒的八块一份,煮的五块一份,三人吃了不到一百元,真是划算。
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alan蛋卷 2009-7-29 10:22
海鲜真的非常好吃,看的我呀口水哈哈的,一定要去一次大连。
hbywbywl 2009-7-29 10:31
价格确实便宜,但是感觉种类不是太多呀。大连有什么特产海鲜没有?
19908980 2009-7-29 10:41
有时间去大连吃吃看 我家在沈阳 离得很近 不过没去过 哎
呜21 2009-7-29 11:08
唉唉,反正我看到海鲜就觉得恶心。
主要是海鲜吃着总觉得有点腥
wallhan1 2009-7-30 15:21
我每次去都是一定要订有厨房的酒店式公寓,然后自己买了螃蟹和虾回来吃
大力金刚掌 2009-7-30 16:01
跟上海等地比起来,大连的海鲜价格便宜的发指呀。我再推荐一个地方,威海,又干净又好吃,不错的沿海城市
mylove08008 2009-7-30 16:13
海鲜确实应该这么吃才划算,否则在一般的海鲜饭店会贵上好多,比如楼主的这一顿,如果在饭店里吃起码二三百,看来以后到海边旅游,要先找个水产市场了
wocao. 2009-7-30 16:37
前几年去过一次大连,对那里的海鲜印象很深刻,我去的是酒店,虽然品种很多,但是价格都不便宜,所以当时就没有吃的很尽兴。
liren360 2009-7-30 17:32
烤海星 没尝过 不知道如何 不过听说不错 有空一定试试
光明与影儿 2009-7-30 17:43
我也是在沿海城市长大的,海鲜对我的吸引力部大了。不过那个海星我还真没吃过。
chengshumeili 2009-7-30 18:30
看着就馋呀,这些都是比较好吃的,价格也不贵,怎么没弄几个螃蟹吃呀。
betaknight 2009-7-30 19:45
这些海产还不错,很吸引人。在福建也有很多。
jimmycdma 2009-7-30 20:40
大连的物价算是贵的了,要吃海鲜还是要到海南去。
newmoroc 2009-7-30 21:16
鸡腿螺味道不错,上次去海南的时候就吃这个,扇贝味道也很鲜美,那个类似沙虫的东西蛋白质很难高的,也可以煮粥吃,很鲜的。
natatorium 2009-7-31 07:16
在大连吃海鲜很过瘾
能感觉到鲜滋鲜味哦