spigpp 2009-7-27 21:48
红油杂菌[4P]
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052209183660.jpg[/img]N/L-l9Fg.v]c
;d^9X9~#yD1I
原料:9R.C/h7jc
3T+H!L1sE0Yjq{N
香菇,蟹味菇,白玉菇,平菇,口蘑,黑木耳,各50克(各类蘑菇,均可入选,品种随意)
8noVXY^iFF
\^
u?6q.L%k
配料:
M]#S'x3lc
5G;iDt/ED K0V
香葱1根,蒜2瓣,干辣椒10克,花椒5克,油50ML 、胡椒粉、盐适量$f,XV0Z&f;U8p c
+K:|/~lI4{0d
做法:\0ttlAP
2`Wx Ykd9JO n
1、各种蘑菇洗净,掰开,切片。木耳泡发洗净撕成小朵7c_$Mj#h:V
9KUIG,i!i M
2、水烧开,放少许盐,将蘑菇木耳倒入水中焯熟,捞出沥干水分
`~"G\jn
(K U^Z3EEs4]
3、干辣椒掰成小段,和花椒一起放入一个耐热碗中
/ia$T+c
Sz,O_
\a]d ]L5e C)}"K&n
4、油倒入锅中,烧热后倒入辣椒和花椒碗中,待晾凉些,滤出辣油*kt(Ur"rR7X
yq
O0F-I0ql])t
5、蒜切蓉,与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀\'m%??Sa
7n}u8]&V+D g)s#G
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中,倒入辣油,撒上香葱碎b1M,b W8D1u_ h$O-Yu
ZK9~cTV
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052209190033.jpg[/img]ANP+n*q
wKmdO
3p$|M$a!e9XJU
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052209191177.jpg[/img]
'kUb\9W3\,N+Pc
EbB\%mh
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052209191854.jpg[/img]
jakcom 2009-7-31 21:16
呵呵,这可是超级营养的好菜呢,特别适用于狼友们哦。
yyz510 2009-8-1 18:16
这个估计很难做的吧! 就是看着图片好看,其实做起来 没这么好看的!
waychou 2009-9-5 17:01
菌类营养价值高又不会有什么副作用
#W;JQ7Pe9vV
很不错的一道菜
PPP0008 2009-9-5 17:26
菌类最有营养了,M/q0mW2x+PS5R
同时鲜得又可以不放味精,减少掉头发得几率
supreme110 2009-9-7 07:35
这道菜看起来像是有红辣椒的样子吗?成品咋看不见啊
shanda606914 2009-9-7 08:06
- - 红油我觉得很难弄啊。。老是把辣椒烧焦了。。。。
aishibaisede 2009-9-10 15:57
怎么都这么好吃啊?看不下去了!再看肚子就要受不了了