清脆乳白虾 2009-7-31 00:47
盐插虾[5P]
[b][size=4]
"P,zrpM}0\(J
在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 l"])NV'k n
[img]http://i43.tinypic.com/s13ps1.jpg][/img][img]http://i26.tinypic.com/1z3unoz.gif[/img]
6?i(m\0?2y4fl
做法： 5r)O6j;xU/q
?#e3t
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。
UX\n [/m
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0905/090523191785f4c0f9969156c1.jpg[/img]
Af [M v\
tC s;{T$f
2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
,kiB/Z*k hfY J
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0905/0905231917b45f98096f190f99.jpg[/img]8I J'`_ oL9^*D4u
o P:D%M8V5kw
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0905/09052319171f19df554638bc8e.jpg[/img]
Y-o
u3`;} K T0o+r
3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！
k3R(g Tm"wC6P
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0905/0905231917d67e1f43fdcb2acc.jpg[/img] Ys v |#Ae
yk
m6n T0[B
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0905/090523191749a3b9cb21091e73.jpg[/img]}ie5K;V;KF @
[/size][/b]
E"iB!YJ f5s k2c
5B d Y V9x%W2x
[img]http://farm3.static.flickr.com/2487/3793122125_19493941ee.jpg[/img]{
zPRS
4B tM'KQI7Kww
[img]http://farm4.static.flickr.com/3574/3793939744_f4c9564810.jpg[/img]
Z0Q;I {![U&z
清脆乳白虾的虾
/q)t/[J(r/L6GL
[img]http://bbs.duba.net/attachments/month_0903/0903061542e3bbe33a707cc6c3.jpg[/img]
(Lt'q ik A xU#{L
O[!jo ]+O}+pC(s/x
K
[img]http://bbs.duba.net/attachments/month_0903/09030615423c23dece4c9ba4da.jpg[/img]
B z ?Ur+@[4I!Q
3F.o)@ E0~ r r
[img]http://bbs.duba.net/attachments/month_0903/0903061542a4a19beb00ac1967.jpg[/img]l+r Iy8m Kf
D:Jz^ l[QbM ^
[img]http://bbs.duba.net/attachments/month_0903/09030615440a0cea1623be2e7c.jpg[/img]M.[/j:U | Z$n
5_]C5K/Htm
[img]http://bbs.duba.net/attachments/month_0903/090306154424cdbb7f12837716.jpg[/img]
/li/b Piu%{#\
!zF)L:Id1tFb&?
[img]http://bbs.duba.net/attachments/month_0903/09030615446f6d0200617f2f47.jpg[/img]dp^%j F F
a4w']-h`'E#a$K.n(~ k
[[i] 本帖最后由 清脆乳白虾 于 2009-8-6 09:01 编辑 [/i]]
tuichezou 2009-7-31 01:29
看着很诱人
K2z3m'x
RQ#B,a'`
这样做需要买些粗盐才行吧*r"w/Bj'@'W ~/[
以前见过用粗盐铺底，然后用烈性白酒烧的，也不错 ]Z f
L/h c;p)n+hT
谢谢楼主，又学习了一个菜
lshlsh425 2009-7-31 07:43
确实看上去很红火的样子，味道肯定鲜美哦。大家试试
zhangbei 2009-7-31 11:12
菜做得很有特色，就是太费盐了，得打死个卖盐的再做。
saood 2009-7-31 11:27
放这么多盐，我乍一看还以为是大米饭呢，这个做法很新颖
249067804 2009-7-31 12:22
楼主 难道这就好拉 不放点调料什么的吗 也太简单了吧
ycdd2006 2009-7-31 16:29
有一道叫盐焗蟹的菜也是这种做法，一斤蟹一斤半的盐来做，会不会对肾不好哦
jisu09290 2009-8-5 20:32
早年我们那得河里好多这种小虾，现在都没有了，可惜了。看起来诱人！
1实事求是 2009-8-6 00:04
一个讲究生活情趣的人！我是看了您在视频成人版的帖子找到这里的。希望您继续上好贴。
逆袭的GX 2009-8-6 00:27
虽然做起来很简单，好像要花很多盐啊，虾也要很大只。
xinzheben 2009-8-7 10:29
我还以为这道菜是烤的呢,原来是锔的啊,又学会一招,就是不知道粗盐在那买的
在线客服(1)