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江南口水鸡[6P]

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I2V;]p ?.cV6k3| 古有川味口水鸡，今有江南口水鸡
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?z*kB5e2lE 一直很喜欢吃口水鸡,但是每次在外面吃的,都觉得不是太油了就是太辣了,或者就是鸡肉吃起来软扒扒的,没口感。于是，很想
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H[3n D;p| 自己做着吃，并且改良成自己喜欢的口味。昨天尝试着做了，味道果然不错。我将麻辣成分减半，油也减半，再多加了几味清3OH/B#N S:y
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淡的调料。味道好极了。
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Oz6bN4?8e 这是网上下的川味的口水鸡，我觉得太油腻和辣了。
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川味口水鸡特点：
4`f(r di| 此菜主料选择十分讲究，一定要家养土仔公鸡（当然，我只能市场上买了只，呵呵），重在调味，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽\n,\Q.Br*d
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于一身。有"名驰巴蜀三千里，味压江南十二州"的美称。;O!f'CjD }D~r0N
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接下来是我改良版的江南口水鸡。蛮适合我这个南方人的口味的:@.~:F
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口水鸡味道微辣，适合大众口味。本人挺喜欢吃的。

一定要按照楼主的介绍试试，我最爱这道菜了感谢楼主
,pv\,d/v y)n&b\M :excellence :excellence

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不错啊！超喜欢吃鸡肉哦。这道菜用来配饭一定美味:teeth

看图片是挺谗人的，只是图片里的字看不太清楚

口水鸡 深夜让我口水直流~y:T"o1Pi*h(PA
看着教程估计也不会做

每个地区肯定口味有差异的，不过看起来都很不错

看上去很不错阿，就算自己不做也要去饭馆吃吃看啊

此菜乃是我之最爱,看一看喜上眉梢,尝一尝乐得逍遥.

不错不错..这个菜每次去外面吃.都会点到.口感很好啊..赞一个..

鸡还真是有很多的做法，又是文昌鸡，又是三杯鸡，还有好多啊

感觉改良后的口水鸡跟白斩鸡差不多哦，白斩鸡比较好做

看着怎么觉得像饭店做的啊，LZ好手艺啊！

楼主能不能教教怎么做啊，看得直流口水就是吃不到嘴。

真的 看上去 太美味了 名字起的也好 口水鸡 哈哈
+aL3I;ZPKT U 谢楼主了

口水鸡是四川的吧？做法看着和四川的差不多呀，我读书的时候最喜欢吃这道菜，很香

看起来还是油油的 还是喜欢清淡点的味道 辣少点看起来油就小了

真是口水鸡啊，看得我口水直流。饱了眼福，可苦了嘴福。后悔看了

看标题就流口水了，看了图片这口水就停不住了，哈哈
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n.I3h 最喜欢吃这个了，楼主辛苦