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小炒香干[11P]

用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；N&w^x3I-n

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Z3{&d`6G'x 做法：0Ix_0m8B4|m1Y

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r} 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;

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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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j$w#O3\ 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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PdUI]2A8|4Na 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.qYt9jO1Nk
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:loveliness: 非常好，一道不错的开胃下饭的家常菜！不过有痛风症的朋友还是少吃点豆制品:tongue

非常好IY|+N%NnyW9d&V
很简洁很实用的一道菜@)U*J2uKa
支持楼主

又学到一种做法，看上去很有食欲，回去试试看。感谢楼主了

谢谢楼主发帖，受益匪浅！！！！！！！！！

应该加耗油和老抽 这样香干出来的色 更具食欲哦

看上去很爽口 很开胃的一道菜  做着也不难  最难得的是楼主妙手天成  不易不易啊

辣炒豆干?? 好像很好吃..:p4a"[iiP[!v"\
可是不放蒜苗可不可以呀??

看上去真的不错呀 ！有时间我也来盘尝尝。

楼主辛苦了！小炒香干简单美味，楼主图文并茂讲解详尽！:excellence

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这应该是东北特色的菜吧，颜色看着也漂亮，色香味都有了。

用那种薄香干炒西葫芦也很不错,先加点肥肉炒油出来,非常好吃哦!~d%xbX

zGV!Xp,K 公交上学的,做了N回吃了.:teeth

简单又好吃的一道小菜，我时不时也会做的！