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红了樱桃 绿了芭蕉～～～樱桃派

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c%wR }.`Gx:k^ [b]派皮原料：[/b]
6vQ.R$k^Fkg A、低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖15克；
$y};u$Z4g\%n B、蛋液25克。G@D0k"Z J:RH4GYq j
[b]派皮做法：[/b]
2N? qm CC&X*jx:r]M 1、A料放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀；
%l&N5]R1|_!k 2、加入蛋液和成面团（能成团即可，不用过度揉搓），放入冰箱冷藏2小时；
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h*q5A,HM;m 3、冷藏好的面团取出，擀成比派盘大的薄片；[;`:JQS:Tx
4、把薄片盖在派盘上，用手轻压，使之紧贴模子，再将多余的边切掉；|&|,{ydLqS
5、在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起；LI \ bo0l
6、做好的派皮上面压锡纸和耐烤重物（豆类或米粒）。bG9zT$`?6\[
入烤箱180度，烤焙25分钟左右，至派皮表面微黄，质地酥脆。
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#p2e OX5G,_4S/O [b]樱桃馅原料：[/b]
N3fwv#lD 新鲜樱桃250克、糖(20克+30克)、玉米淀粉10克、水(加滤出的汁液)100克、柠檬汁1小勺。
1Ls-UB lg;y [b]樱桃馅做法：[/b]
4WJHPW 1、新鲜樱桃洗净去核加入20克糖；
:B5J0Rn)W(M 2、盖上保鲜膜腌制3个小时以上（待白糖融化有汁液渗出）；ul;B:F'_@2m
3、腌制好的樱桃，滤出汁液，樱桃沥干水分备用；
]4AoJ`A 4、在滤出的汁液中添加冷水，使重量达到100克，成为果汁水。再在果汁水中加入玉米淀粉，柠檬汁和另外的30克糖，搅拌均匀，并加热搅拌煮至沸腾，成为浓稠的状态；9Vn%Z {2S^] YE
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5、把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上，冷却后即成樱桃馅；QR h3Q-Y0qa
6、把馅料添入烤好冷却的派皮即可。
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这种甜点倒是没有吃过，楼主怎么知道的。太有福气了

看起来真的不错，有机会一定要学来试试，感谢楼主分享。:excellence