查看完整版本: 中华美食之纸包骨

qth313 2009-8-13 17:17

1.这个锡纸到哪里去弄?
2.叉烧酱不知道去哪里买，其他的调料还可以买到

liweilovebadi 2009-8-13 18:29

好东西.做法确实不错.一看就知道好东西 .就是太费事.自己在家好像不太容易做.

tangtang84 2009-8-13 19:18

这道菜比较的有名，吃起来也比较美味，确实不错。

nidewoniu 2009-8-13 20:04

楼主图上的做法是很高级的了，以前读书的时候在学校附近有的卖，都是用比较厚实的吸油纸包的，而且为了防止散开居然用钉书机钉纸的。

clc1234 2009-8-14 00:31

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ss党卫队 2009-8-16 17:29

应该是油炸的吧，烤出来的味道香一点吗？卖相不错

hxyzby 2009-8-16 19:12

看起来很可口啊。应该很上酥有点甜吧？想吃。

goofy2002 2009-8-16 19:21

这道菜我们这边叫锡纸排骨，上初中的时候在外面吃饭次次都点这个菜，可是上了高中后不知道为什么个大饭店都不做这道菜了。现在我都大学毕业了，已经有很多年都没吃到这个菜了，很是怀念，楼主这个菜我好好学学，以后作为我的招牌菜了

ibook 2009-8-16 19:29

haox好像在婚宴的上吃过。不错。不错。。

wjs7679 2009-8-17 03:42

这个好吃，楼主图片上是排骨，我吃的是鸡翅，都是锡纸包着的。

wenshaojie 2009-8-17 04:40

真是不错啊,有好看又好吃啊,我喜欢,感谢楼主分享

zzsscc 2009-8-17 08:37

光从图片上看就知道味道应该不错,做法又相对简单,值得一学.

caozhenyi66 2009-8-17 17:46

没吃过单看是去很不错的样子有机会一定要去品尝下啊

lichienzo 2009-8-17 18:22

搞了半天原来是用锡纸吧东西包住把味渗透进肉里，刚看到标题时还以为是骨头上的肉薄如纸，和蔡甸牛骨头差不多的东西，没想到搞错了，不过这种我也吃过，味道很好，肉都进味了。

dan5668 2009-8-18 21:11

看上去不错啊步骤也比较清楚~~~~~~~~

香蕉里个巴勒 2009-8-18 21:36

真的很诱人啊，我以前这样锡纸包的蛇肉吃过，非常不错的！

icelife 2009-8-22 21:57

看起来恨不错啊，有机会一定要去吃一次。。

cp9595 2009-8-22 22:41

看了楼主大大的介绍，这道菜简单易操作，有空按楼主方法试试看，就是不知道那里能搞到锡纸？

fcxtxt 2009-8-23 07:12

额，这么爽的东西，怎么就没有听说过呢，好东西啊

germany696 2009-8-23 08:33

其实纸包骨容易做
最难的是味道那里难调得好！

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