查看完整版本: 美味的东北葱蘸酱

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其实葱不一样啦，南方葱这样吃就没感觉，只有北方大葱才能吃出精髓啊！

山东人才是真正爱吃葱蘸酱.好像用大饼裹着.
自己做太麻烦了，一般超市里有卖的叫“葱伴侣”的就是那种酱，挺便宜的，另外其实葱蘸酱是山东人的吃法，应该是东北人当中祖籍是山东的比较多的缘故吧。

东北大酱现在比较出名的应该是营口大酱了，东北大酱太咸吃多了胃受不了，山东人吃大葱粘面酱并不都是裹着吃，河北等一代也喜欢吃！我还是比较喜欢山东烟台面酱，在南方吃面酱大葱就少了，吃多了火气大！！

[[i] 本帖最后由 young789 于 2009-9-4 12:28 编辑 [/i]]

[quote]原帖由 [i]掉线专家[/i] 于 2009-8-11 07:59 发表 [url=http://67.220.91.30/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=36234947&ptid=2312305][img]http://67.220.91.30/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
这个个也是在太简单了，据说这个是以前山东人发明的，貌似吃了还可以驱寒解毒，很神奇的样子，不过估计江南一带的人都吃不了 [/quote]
谁说的我就是江南的，不过第一次在山东吃到这大葱蘸酱就喜欢上了。北方也有不吃这东西的，这主要是个人爱好把。

这是东北豆酱和南方的豆酱有什么不同，南方人吃火锅的时候那种豆酱看起来都很像嘛