gp3558 2009-8-15 16:03
消暑冬瓜汤
统上家家都会煲冬瓜汤消暑。单煲冬瓜效果一般,所以一般都会加几味材料一起煲。如:蝉蜕可散风除热,对咽痛特别好;莲蓬能散淤止血;灯心草可导热下行;也有加入荷叶、扁豆等等。,sz"^w2c|p A:S
$L)}/s,D*Qa;Ly
材料:冬瓜750克,连皮切成大块,猪瘦肉250克(飞水去腥),莲蓬2个,灯心草2小扎,蝉蜕6-8个,蜜枣3个,生姜2片9GQ"Y%H,J%nt
6b zb2dv0G!v
将所有材料放入汤锅,加满热水,煮开后小火煲2小时,下少许盐调味即可。放凉的冬瓜汤当水喝非常解渴,外出归来,喝一碗凉凉的冬瓜汤,身体马上感觉清凉了许多呢!