a65108045 2009-9-9 23:09
在重庆吃过一次相当好吃的，可惜以后在其他地方吃的都不怎么样
dailongxia 2009-9-9 23:41
我不仅仅用开水泡 我是用热水焯 为了定型，
但是有个问题 哪来的肉汤啊 家里一般没有这个准备 有开水 能冒充一下吗？
反正我每次做的麻婆豆腐都不伦不类 哎 不成样子啊
laojiugui1 2009-9-9 23:49
麻婆豆腐是成都一道有名的菜肴，偶很喜欢老婆做的，味道不错
[[i] 本帖最后由 laojiugui1 于 2009-9-9 23:50 编辑 [/i]]
ss05432746 2009-9-9 23:53
似乎很好吃 不知道味道怎么样啊！！！！
OutlawPirate 2009-9-10 03:22
怎么我记得小时候去和家人去四川旅行时吃的麻婆豆腐是一种类似豆腐脑一样的不成形的呢？
qing013 2009-9-10 04:04
麻婆豆腐我一般都是买现成的调料 把豆腐倒进去就好了
狼行天 2009-9-10 05:59
哈哈，超级喜欢的一道菜，尤其是做的比较好的，可惜现在得了痛风，医生说不能再吃豆腐了，兄弟们可要小心啊
155791712 2009-9-10 09:21
我的最爱 看着就流口水 可惜从来就没有做成功过
mj1396 2009-9-10 10:03
真棒啊，偶就喜欢吃豆腐，辣得那种，但麻婆豆腐做好不容易哟。
天地一人 2009-9-10 12:02
说实话，麻婆豆腐经常做，只是每次都感觉缺少点什么，看来自己还是不够专业。
黄蓉 2009-9-10 17:46
这是一道流传了上千年的四川名菜。非常好吃，川味菜是我的最爱啊！
lss3698852 2009-9-10 17:48
自家也常做这菜，虽然没这个这么漂亮
只要好吃就行
kanghaiou168 2009-9-10 18:06
没想到一道小小的麻婆豆腐做起来还是这么复杂，想做但有点麻烦。
7470123 2009-9-10 18:56
看图就全是口水了
越辣越好吃啊 看着挺简单 做出水平就难了
gdi2009 2009-9-13 02:17
呵呵，这个菜太经典了，但本人不大爱吃辣，但看了还是忍不住
XUXX8898 2009-9-13 10:31
地地道道的一道中国传统名菜，可惜我不会做，有机会一定要学一下。
zy20037200 2009-9-13 12:01
看了就留口水了，谢谢楼主的美食，我也学着做一做！
观阴大师 2009-9-13 12:26
最爱这道菜了 看似很简单 但是做起来很有功夫的 很少人能做出地道的味道来 来学习学习哈 有时间自己下下厨！
yang6611 2009-9-13 12:28
很有名气的一道菜，看了介绍，要自己试着做一做，谢谢了
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